专家论坛
因地制宜发展小杂粮 丰富粮油品种多样性
联合国粮农组织粮食安全评价指标有三个：年人均粮食达400公斤以上，粮食储备应该达到本年度粮食消费的18%，粮食的自给率要达到95%以上。那么陕西的情况如何呢？年人均粮食产量在300公斤左右，粮食自给率
安康市小杂粮生产状况及发展对策
安康地处秦巴山区，属亚热带大陆性季风气候，四季分明，雨量充沛，无霜期长。具有衔接南北，过渡东西的特点。垂直地域性气候明显，年平均气温12℃-15℃左右,且不同区域
关于荞麦的17首诗词
1.唐-白居易（772－846） 村夜 霜草苍苍虫切切， 村南村北行人绝； 独出门前望野田， 月明荞麦花如雪。2.唐-温庭筠（9世纪） 题卢处士山居 西溪问樵客， 遥识楚人家。
关于受旱田块抓住时机适时收获的建议
华北的冀晋蒙是全国燕麦的主产区，占全国燕麦总面积的70%。本人于8月份对冀晋蒙三省区的部分区县进行了生产调查，发现今年多数地区在莜麦孕穗、抽穗期发生了不同程度的夏旱，形成植株矮，抽穗不整齐；同时由于8
燕麦生产技术问答
1. 燕麦有什么特点 燕麦是禾本科燕麦属一年生草本植物，是古老而重要的粮、饲兼用作物，有带稃型和裸粒型两大类，世界各国栽培的燕麦以带稃型为主，常称为皮燕麦；我国栽培的燕麦以裸粒型为主，常
燕麦新品种坝莜五号、坝莜六号、坝莜九号介绍
粮草兼用型 莜麦新品种“坝莜五号”介绍 一、品种来源： “坝莜五号”是以裸燕麦品种“冀张莜5号”为母本，品系“753-17-3-1-1-3”为父本，通过品种间有性杂交，系谱选育培
任清教授谈燕麦的护肤美容功效
燕麦含有丰富的蛋白质、脂肪、β-葡聚糖和大量的生物活性物质，不仅具有良好的营养保健功能，而且具有独特的美容功效，国外已经开展了这方面的研发工作。近年来，北京工商大学利用其日化专业基础和学科交叉优势，以
赵世锋--燕麦营养与加工
燕麦是禾本科燕麦属一年生草本植物。一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型为主，常称为皮燕麦，我国栽培的燕麦以裸粒型为主，常称为莜麦或裸燕麦。燕麦性喜冷凉、湿润的气候条件，燕麦根系发达
李再贵教授在北京电视台健康与生活栏目谈燕麦知识
有人说燕麦片老人吃了非常好，这样的话是真是假，我们一起鉴证一下吧。 中国农业大学食品科学与营养学院李再贵教授在
燕麦概述
（一）产品概述 燕麦为禾本科燕麦属一年生栽培植物，分裸燕麦和皮燕麦两种。裸燕麦又叫玉麦、攸麦，以食用为主；皮燕麦又叫鸟麦、雀麦，主要作饲料用。燕麦是一种古老的栽培作物，由于它具备产量高、品质好、适应
赵世锋--燕麦育种科技存在的问题及建议
张家口市农科院（原张家口市坝上、坝下农科所）是我省唯一一所燕麦育种研究单位，也是我国燕麦育种重点研究单位，从50年代起就开始了燕麦新品种选育工作，长期以来燕麦作物的研究仅局限于新品种选育以及高产栽培方
让燕麦“回家”――访加拿大燕麦博士布罗斯
让燕麦“回家” ――访加拿大燕麦博士布罗斯 日前，渥太华市中心的里多大厅内，灯火辉煌，乐气融融。加拿大总督阿德里安娜克拉克森在这里给一批做出杰出贡献者授予“加拿大勋章”。加拿大农业部燕麦育
燕麦抗盐碱
燕麦抗盐碱， 榆林热切盼， 西农大参与， 合作白云山。 &nbs
燕麦，“感动”中国
2002年周坚强博士提出了中国可以将燕麦作为“人类第三主粮”的概念。他说：“中国目前面临粮食、生态、农牧结构调整、城市人口以及扶贫等五大问题。而哪一种农耕技术及现代手段能同时解决这个问题呢？就
燕麦加工专利发布：一种燕麦米的加工方法
申请专利号 200610042891.2 专利申请日 2006.05.30 名称 一种燕麦米的加工方法 公开（公告）号 CN1883809 公开（公告）日
小麦蛋白过敏
在国外，越来越多的小麦蛋白过敏报道引起了谷物科技工作者的关注。小麦蛋白过敏英文为“Celiac或Gluten free”，主要症状为腹泻、消化紊乱、消瘦、骨质疏松、小肠内壁受损等，引发小麦蛋白
海内外专家燕麦保健语录
海内外专家燕麦保健语录 一. 国外 1. Grout：每天食用 140g 燕麦面包能降低胆固醇21% ，不吃燕麦以后血胆固醇又回复到原来水平。 &n
山西有机燕麦的开发前景及关键技术
山西是燕麦的故乡和最早发源地，由于自然条件的特殊性，决定了山西燕麦生产有得天独厚的优势，近年来已成为晋西北主产区农
美国科学家研究发现：燕麦的抗氧化物质
美国科学家研究发现，燕麦中含有的抗氧化剂可以通过抑制粘性分子来有效减少血液中的胆固醇。当血细胞粘着在动脉
燕麦―健康主食新选择
由于受到饮食西式化和食品精细化的影响，近年来国内肥胖人口急剧上升。而肥胖容易引起诸多慢性疾病，如糖尿病、高血脂、高尿酸及高血压