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在沟壑纵横的咸阳市淳化县，生长着一种健康食物——荞麦，其凭借降糖、降脂、抗衰老等多重保健功效，成为近年健康消费市场的新宠。机遇面前，淳化县以生产荞麦工业产品和餐饮产品为抓手，推进荞麦精深加工业，促进现代荞麦产业链延链补链，带动产业兴旺和群众增收，走出了一条助推乡村振兴的“淳化路径”。

3月22日，国家燕麦荞麦产业技术体系固原综合试验站站长、国家乡村振兴重点帮扶西吉县科技特派团团长带领燕麦荞麦产业技术工作组成员到西吉县开展对接工作，实地考察调研该县产业发展和实际需求，并参加西吉县科技特派团工作启动会。

3月23日上午，国家科技特派团昭觉团召开乡村振兴重点帮扶县昭觉科技特派团工作对接会。

    记者6月25日从河北省张家口市农业科学院获悉，该院燕麦所完成的“粮草兼用型皮燕麦新品种‘冀张燕6号’选育”农业项目，近

苦荞又称鞑靼荞麦，木兰纲蓼目蓼科荞麦属双子叶植物，被誉为“五谷之王”，是国际上公认的药食兼用粮食作物。苦荞发源于我国雅鲁藏布江流域，现云南、贵州、四川、甘肃、山西、重庆等地区均有种植，2019年中国种

燕麦草产草量高、再生力强，有较高的营养价值和饲喂价值，受到国内外研究者的广泛关注。高寒牧区燕麦饲草直接青贮，面临收获时节温度偏低的问题，常规青贮效果大打折扣。本研究团队以此为研究背景，在10℃条件下，

“我们的杂粮面点造型好，色彩亮，高钙、低糖、高纤维、低脂肪，这得益于我们使用的是翔耀食品有限公司生产的精装绿色杂粮面。”昨日中午，周口市区汉阳路一酒店的厨师长指着刚刚出笼的五色花卷面点告诉记者。近

在行业一再细分的大背景下，市民每天吃的米也大有文章可做，独立包装的杂粮产品正在作为主粮品类进入市场。 “现在我们提出‘白米饭?杂粮粥’的消费理念，希望通过1碗米到2种饭的消费区隔，打造煮粥米的专属品

1. 燕麦有什么特点　　燕麦是禾本科燕麦属一年生草本植物，是古老而重要的粮、饲兼用作物，有带稃型和裸粒型两大类，世界各国栽培的燕麦以带稃型为主，常称为皮燕麦；我国栽培的燕麦以裸粒型为主，常称为

2008年3月11日，加拿大农业部中加农业合作主管周坚强博士、中国荒漠化治理基金会熊定国副秘书长、台湾光彩事业促进会骆俊宏助理、西北农林科技大学胡银岗教授、胡新中博士一行到内蒙古乌兰浩特市考察燕麦

据西北农林科技大学食品学院燕麦研究小组报道，目前采用先进的红外烘烤灭酶工艺解决了燕麦米食品加工中的技术问题。该研究以影响燕麦加工的关键点（酶活性、脱皮制米、口感改良）为突破口，采用裸燕麦为

申请专利号 200610042891.2 专利申请日 2006.05.30 名称一种燕麦米的加工方法公开（公告）号 CN1883809 公开（公告）日

名称专利号申请者地址全封闭结构柜式碾米粉碎组合机 CN200520034816 邹益平 614800四川省乐山市五通桥区桥沟镇十字街　薯类食物褪

高β-葡聚糖燕麦品种G5的选育和利用郑殿升吕耀昌田长叶赵伟         燕麦是禾本科燕麦属（Avena L.）的一

燕麦又名铃铛麦。在我国主要分布于东北、华北和西北的高寒地区。近年来，随着人工草地的建立，燕麦开始在牧区大量种植，发展很快，已成为当地枯草季节的重要饲料来源。在华北地区的奶牛场也种植燕麦作为青饲料和青贮

本发明公开了一种燕麦干啤酒的制备方法，主要技术特征是原料除麦芽、大米酒花外另加有燕麦。工艺过程包括将麦芽糖化和燕麦、大米粉糊化，将糖化醪液与糊化醪液混合，加糖化酶、普鲁兰酶，保温、升温、过滤后分次煮沸

燕麦深加工专利文献来源：农业资料网   1．CN02152100.X一种木耳燕麦食品药膳产品及其制造方法 2．CN01134809.7燕麦米 3．CN96112826.7用黑青稞

 心理学家和生理学家研究表明，饮食与人的性格有很大关系。比如：常吃燕麦的英国人比较幽默，是因为燕麦中含有使人快乐的物质。       研究

       燕麦米是利用西北农林科技大学食品学院胡新中博士的专利技术（专利申请号：200610042891.2一种燕麦米的加工方法；具有籽