2025年11月1日至9日，国家燕麦荞麦产业技术体系加工研究室Hamad Rafique博士代表燕麦加工团队，赴巴基斯坦拉合尔参加了在费萨拉巴德农业大学举行的“时代变革中的营养：驱动食品与营养科学创新（Nutrition in Changing World: Advancing Science in Food and Nutrition）”国际研讨会，并开展了一系列学术交流活动。本次交流访问强化了中巴在食品营养领域的学术纽带，并为共建谷物科学国际联合中心合作平台、推动燕麦荞麦等功能性谷物在巴基斯坦的种植和应用奠定了坚实基础。
出席国际会议，展示研究成果
11月3日-4日，国际研讨会正式举行。巴基斯坦高等教育委员会主席Iqrar Ahmad Khan、巴基斯坦-韩国营养中心负责人Atif Randhawa及费萨拉巴德农业大学副校长Zulfiqar Ahmad等嘉宾出席。开幕式上，Hamad Rafique博士代表陕西师范大学接受了大会颁发的陕西师范大学-费萨拉巴德农业大学合作纪念盾牌，以表彰对本次活动的贡献。
Hamad Rafique博士作了关于“燕麦功能性食品”的主题报告。系统阐述了燕麦的营养成分、蛋白质品质及其对人类健康的神经保护、抗氧化和代谢益处，重点介绍了燕麦肽在功能性食品开发中的应用潜力。报告引发了巴方学者的浓厚兴趣，为燕麦产品在巴基斯坦等地区的推广播下了种子。
访问科研机构，探讨合作机遇
11月5日，Rafique博士参观了巴基斯坦-韩国营养中心（PKNC）的实验室和功能性食品中试生产线。该中心致力于利用本地原料开发针对糖尿病等代谢疾病患者的复合谷物粉、高蛋白饮料和婴幼儿辅食。访问期间，Rafique博士被授予“最佳专业研究员奖”。Rafique博士与费萨拉巴德农业大学国家食品科学与技术研究所（NIFSAT-UAF）的负责人Mian Kamran Sharif教授及其团队进行了座谈，深入讨论了双方在师生交流、科研合作等方面的可能性，并就在巴建立“陕西国际谷物科学合作中心巴基斯坦分中心”的倡议进行了初步沟通。
深入田间地头，调研产业现状
为深入了解巴基斯坦的农业生产实际，11月7日，Rafique博士实地考察了巴基斯坦当地的农田。当地主要种植小麦、土豆和豌豆，燕麦的种植较少，且主要用于动物饲料。荞麦的种植与利用同样未被重视。这促使他与NIFSAT的Kamran教授进行了深入讨论。双方一致认为，燕麦和荞麦因其卓越的功能与营养特性，在巴基斯坦具有巨大的发展潜力。Kamran教授承诺将在农业大学校内划拨土地，用于开展燕麦和荞麦的引种栽培试验，这为未来合作提供了宝贵的试验基地。
对接孔子学院，开拓合作新平台
为拓宽合作渠道，11月6日，Rafique博士访问了费萨拉巴德农业大学孔子学院。孔子学院院长对在巴建立谷物科学国际联合研究中心分中心的设想表示热烈欢迎，并指出，孔子学院正被鼓励从语言文化交流向科技合作拓展。这为陕西师范大学利用这一现有可信平台，在巴基斯坦开展科学交流、人员培训和技术转移提供了全新机遇。
考察社区与市场，探寻应用前景
11月8日，Rafique博士访问了与PKNC合作的乡村学校，了解其在社区层面的营养改善计划，并考察了当地市场的谷物产品。调研发现，巴基斯坦市场上基于燕麦的产品非常有限，这清晰地表明，未来在巴引入燕麦衍生食品和功能性配料存在广阔的市场空间和强烈的需求。
本次交流访问在科研合作、平台共建与产业推广方面与巴基斯坦取得了实质性进展。通过与巴方达成的燕麦荞麦种植试验、功能性产品开发及利用孔子学院平台等一系列合作意向，为未来共同致力于改善巴基斯坦公众营养健康，特别是应对当地高发的糖尿病等代谢疾病，开辟了充满希望的前景。此次访问为构建一个可持续、高效益的中巴食品营养合作体系奠定了坚实的基础。