1月14日,淳化县召开荞麦产业高质量发展座谈会。国家燕⻨荞⻨产业技术体系⾸席科学家、俄罗斯科学院外籍院⼠、吉林省⽩城市农业科学院研究员任⻓忠,新任首席郭来春等体系专家学者,淳化县委副书记相俊,县委常委、副县长张健,淳化县县政府办、县农业农村(乡村振兴)局、县人社局、县教育局、县文旅局、县卫健局、县市场监管局、县商务局、县供销联社、县荞麦产业办,丝路兴淳公司、啧啧棒公司、淳荞菇公司、淳荞公司、荞乡遇公司参加会议。
会议围绕淳化荞麦产业产品同质化与新产品研发、荞麦一二三产融合与荞麦产业高质量发展,及荞麦产业首席科学家工作站工作座谈交流。与会人员集中观看了淳化荞麦产业宣传专题片,张健副县长介绍了淳化荞麦产业发展情况。国家燕麦荞麦产业技术体系岗位专家胡新中介绍了荞麦产业首席科学家工作站2024年在参与荞面饸饹标准制定、荞面饸饹加工技术、荞麦品种引种试种、荞麦新产品研发、成果申请方面的工作进展,完成了制定团体标准1项,引进示范品种11个,开发3项加工技术,开发产品7个,参加淳化县荞麦会议4次,《传统荞面饸饹品质提升技术创新》获批2024年中餐工业化创新成果1项,并指出2025年将在荞面饸饹临床研究、产品落地转化、荞面饸饹新加工装备引进、品质提升方面的工作计划。陈庆富、刘景辉、李云龙、仇菊、王莉花、向达兵、张晓宁、曹丽霞分别围绕淳化有机荞麦基地建设、苦荞甜荞适度搭配、从田间到舌尖全产业链三品一标打造、食品饲草同步发展、“重视市场、融入市场、发现市场”商业模式、临床试验提供营养健康科学证据背书、“发展三产,促进二产,带动一产”发展理念等方面提出了建议。
任长忠首席总结指出,荞麦产业首席科学家工作站是国家燕麦荞麦产业技术体系的专家之家、成果落地之乡、研习之地,淳化作为荞面饸饹美食之乡、地标品牌,要持续推进淳化荞麦“三品一标”体系建设,加快品种选优、品质培优、品牌打造,提升标准化生产水平,确保荞麦产业绿色、高效发展;要进一步巩固“淳化荞麦 纯化品质”产业定位,讲好品牌故事;要发挥新质生产力作用,促进发展“淳化荞麦+”,提升产品附加值,助力县域经济腾飞;要加大淳化荞面饸饹临床功能评价,深入挖掘其营养价值和药用潜力;要用新产品研发带动产业链扩展,打造新业态品牌,满足客户需求,做好千年传承,带动品质提升,推动产业高质量发展。
相俊副书记对专家们的到来表示热烈欢迎,体系专家在开完年终总结会后直接来到淳化县,对接推动荞麦产业首席科学家工作站各项工作,淳化县委县政府将与国家燕麦荞麦产业技术体系专家团队紧密合作,落实各项建议,整合资源,优化产业布局,推动荞麦产业数字化赋能,提升标准化生产水平,确保荞麦产业更高层次、更宽领域高质量发展,推动淳化荞麦走向全国乃至国际市场。
会后,任长忠、郭来春首席一行到淳化县荞麦产业办考察。刘天龙主任详细介绍了淳化县发展一碗荞面饸饹的产业发展定位、配套支持政策、标准化要求、品牌文化宣传、中长期发展规划。截至目前,淳化荞面饸饹餐饮店发展到1500多家,加盟连锁餐饮企业近10家,荞麦产品加工企业6家,线上线下销售加工产品企业、合作社60多家,淳化荞麦产业带动群众创业就业5500多人、年收入1亿元以上,淳化荞面饸饹文化旅游节综合收入3000多万元以上,淳化荞麦产业年总产值超过10亿元。
