2024年10月23日至27日，国家燕麦荞麦产业技术体系加工研究室燕麦加工岗位团队胡新中、任田、彭湃在青岛参加“第八届淀粉科学会议”，会后到青岛海科佳智能装备科技有限公司、德州五谷食尚食品科技有限公司和保龄宝生物有限公司参观交流。
24日至25日，由中国淀粉工业协会变性淀粉分会主办，青岛农业大学特种食品研究院承办的“第八届淀粉科学会议”在青岛召开。会议主题为“推动淀粉基础理论研究，促进淀粉应用技术创新”，来自84家单位的212位代表参加会议，23位专家、14位研究生分享最新研究成果，报告内容涵盖基因育种与淀粉结构特性、新型淀粉资源挖掘与研究、淀粉功能与营养健康、变性淀粉和淀粉基材料应用等。任田副教授做了《相对湿度调控环糊精包合物客体分子释放的影响规律与作用机制研究》大会报告，博士生彭湃做了《不同程度脱脂处理对炒制燕麦淀粉结构及流变学特性的影响》报告，汇报了团队相关研究进展和成果。胡新中与参会代表、企业就杂粮淀粉特性、抗性淀粉功能特性、淀粉消化吸收等问题进行了讨论交流。
25日下午，胡新中一行来到青岛海科佳智能装备科技有限公司参观交流。海科佳公司主要从事米制品面制品智能装备、工业自动化设备、自动化控制系统、计算机软硬件的技术研发与装备制造，致力于为客户提供全流程智能化食品生产、包装流水线解决方案，是国家级高新技术企业。胡新中与李学宁、李涛等就面制品产业发展、杂粮企业加工需求、杂粮产品工业化自动化装备等问题进行了交流，参观了公司的新型杂粮低温挤出设备等多种自动化设备生产线。
26日，前往德州五谷食尚食品科技有限公司参观交流。五谷食尚公司主要经营挤压膨化食品、保健食品、预包装食品及散装食品的等的研发、生产、销售。与张雪、李立强等公司技术人员交流讨论了杂粮谷物脆食品开发、杂粮原料品质、杂粮产品灭酶技术、杂粮产品货架期、杂粮产品功能特性等问题，参观了谷物圈、谷物片、谷物脆等挤压膨化车间和产品包装车间。
27日，前往位于禹城市的保龄宝生物股份有限公司参观交流。保龄宝公司是以功能多糖为主的国家重点高新技术企业、农业产业化国家重点龙头企业，中国制造业单项冠军企业，公司2009年深交所上市，作为中国功能糖产业的开创者与引领者，拥有全品类功能糖制造供应能力，是全球重要的功能糖供应商。在公司副总经理李发财、解决方案中心总监周清涛的陪同下，参观了公司展览馆、药用糖和赤藓糖醇生产车间。与公司解决方案中心相关人员就功能糖产业发展现状、技术瓶颈、未来发展趋势进行了交流，并介绍了加工研究室在β葡聚糖、抗性淀粉、膳食纤维的工作进展。
山东之行让燕麦加工团队对于燕麦荞麦加工中的科学问题有了新的收获，在与三家行业头部企业的交流中也进一步了解了食品加工高技术企业在引领产业高质量发展，深耕功能食品方面的成功经验。团队将进一步深入研究杂粮食品加工中的科学与技术问题，以产业、企业提出的问题为导向，促进科研成果落地转化，为燕麦荞麦产业高质量发展提供技术支持。