为进一步提升国家燕麦荞麦产业技术体系加工研究室团队的专业技能和实践能力，加强校企互动，促进校企之间的长期合作，在胡新中教授、李小平副教授带领下，8月3-4日，团队24人到达内蒙古呼和浩特开展研学活动，入住内蒙古三主粮集团酒店，内蒙古三主粮集团股份公司为本次研学活动提供了详细的研学方案。研学期间，团队与当地企业、科研单位开展了关于燕麦荞麦育种、种植、加工全方位的交流与研讨。
DAY 1
3日上午，三主粮集团生产经理贺雪峰、研发经理宁静、质量经理刘艳华等带领团队参观了三主粮燕麦原粮清理、燕麦米生产、燕麦肽加工、燕麦发酵产品、产品包装等加工设备和生产线。在园区内近距离了解了三主粮集团的企业文化、产品理念、发展历程，同时也全范围的感受到现代化安全食品的生产过程，了解了燕麦的最新研究成果及前沿科学理念。随后，三主粮集团董事长郝麒麟、天然燕麦总经理闫雅非以及集团研发、生产部门成员一起和团队进行了座谈交流，研发部宁静经理介绍了三主粮集团的发展历程，产品体系及未来布局。郝麒麟董事长鼓励同学们建立燕麦产业奋斗的决心和信心，为燕麦产业发展建功立业。
3日下午，在三主粮集团会议室，陕西师范大学加工研究室团队、内蒙古农业大学土壤与产地环境污染管控与修复岗位科学家赵保平教授团队与三主粮集团共同开展了校企深度对话座谈会。三主粮集团尚世辉、闫雅非总经理、研发及生产部门团队负责人参与了本次座谈。体系岗站团队共计32位硕博研究生进行了交流汇报。汇报内容广泛，从燕麦高蛋白、高β-葡聚糖品种选育，到燕麦耐旱耐盐碱栽培，再到燕麦精深加工，覆盖了燕麦产业链的各个环节，参会人员互通有无，得到了很大启发。
三主粮集团尚世辉做了总结发言，希望科研单位有更多的成果和企业进行更好的衔接，理论结合实践，开展更加丰富有意义的科研活动。内蒙古农业大学王希全老师给团队科研工作提出了3点建议，一是关注关键过程的关键因子解释，二是需要精简指标、精准指标；三是找准创新点，提高科研聚焦。陕西师范大学李小平副教授提出，团队科研工作研究过程中需进一步纳入企业需求，解释现象，提高品质。同时，团队需要进一步加强原料的理解和筛选，促进加工产业发展。
DAY 2
8月4日，研学团队踏上了一场深入的实地考察之旅，前往三主粮武川基地和内蒙古西贝汇通农业科技公司，深入了解企业文化并探索先进的农业生产工艺。
4日上午，团队首先抵达了三主粮武川基地，在基地负责人的带领下，团队成员和内蒙古农业大学团队一起详细了解了基地的发展历程和企业文化。参观期间，团队成员深入各个厂房，详细了解了不同厂房的结构与功能并实地参观三主粮武川种植基地。这一过程不仅让团队成员对企业的规模和先进的农业生产技术有了更深入的了解，也进一步加深了他们对现代农业管理模式的认识。
三主粮武川产业园基地
4日下午，团队来到内蒙古西贝汇通农业科技公司，继续他们的学习之旅。西贝汇通农业科技发展有限公司成立于2016年，是一家以从事农副食品加工业为主的企业，是西贝莜面餐饮的原料供应企业。在负责人李佳宾的带领下，团队成员们不仅了解了公司的发展战略和核心价值观，还深入参观了工厂的生产线。团队成员了解了莜面的加工流程，从原料的处理到最终产品的包装，学习燕麦传统食品现代生产中的高效能流程和技术。
内蒙古西贝汇通农业科技发展有限公司
经过两天的研学活动，不仅加深了同学们在食品科学与工程领域的专业知识，还拓展了团队对现代农业技术和管理模式的理解。这些实地考察不仅是学术研究的一部分，更是促进学术界与产业界紧密合作的重要一环。随着团队的深入学习和交流，他们对于如何将理论知识与实际生产相结合有了更深的认识。