2023年4月10日，应淳化县荞麦产业办公室邀请，国家燕麦荞麦产业技术体系加工研究室主任胡新中到淳化县，与张乔县长、左解放副县长、刘天龙主任就淳化荞面饸饹产业发展需要的技术、团队、平台支持开展深入交流探讨。
2022年，淳化县出台了《淳化县促进荞麦产业发展实施意见》和《淳化县荞麦产业发展扶持办法》等相关政策，举办了首届淳化荞麦产业大会暨荞面饸饹文化旅游节、首届淳化荞面饸饹制作技艺比赛、首届淳化荞麦产业发展高峰论坛等推广活动，筹建了淳化荞麦产业研究院等科研机构，荞麦种植面积已突破5万亩，荞麦新产品研发、加工、销售、荞麦饸饹餐饮店和产业招商均取得长足发展。
张乔县长介绍了淳化县第二届荞面饸饹文化旅游节的筹备计划，期间举行荞麦产业高质量发展研讨会，希望国家燕麦荞麦产业技术体系参与本次盛会，为以荞面饸饹为主的淳化荞麦产业发展提供技术支持，把有创新技术的荞麦高科技产品在淳化进行转化。胡新中向张乔县长、左解放副县长介绍了国家燕麦荞麦产业技术体系加工研究室在荞面鲜饸饹、高含量荞面熟饸饹、荞麦高附加值产品、荞麦低血糖生成指数功能食品相关产品的技术筹备，表示国家燕麦荞麦产业技术体系将在产业发展规划、产品加工技术、政产学研推用方面予以全力支持，助力淳化荞麦产业高质量发展。
胡新中在刘天龙主任陪同下参观了淳化荞麦产业园、淳化啧啧棒农业有限公司、陕西淳荞菇生物科技有限公司、淳化县丝路兴淳农业发展科技有限公司、淳化裕农电子商务有限公司、淳朴寨子农业合作社等单位，与相关企业负责人就荞面饸饹多元化产品生产、设备信息、产品保鲜、原料生产与供应、质量控制、标准要求等问题进行了现场交流解答。
国家燕麦荞麦产业技术体系将全力支持淳化县，开好第二届荞麦产业大会暨荞面饸饹文化旅游节，着力解决荞麦三产融合发展中的瓶颈问题，促进淳化荞面饸饹产业高质量发展，为县域经济发展、促进乡村振兴持续贡献体系力量。