燕麦--天然的“兴奋食品”

  

燕麦有能提高人身体体能和精神的功效。燕麦非常容易消化，含有丰富的营养物质、粘膜物质、纤维物质。燕麦中的一种类似荷尔蒙的物质，带有兴奋和麻醉剂的作用。另外燕麦中Vb成份含量非常高，尤其是Vb1、b6和泛酸。

我们知道Vb1有“好心情的维他命”之称，对身体和精神效率很重要；而Vb6和泛酸对缓解消化压力很有好处。缺乏这些维他命，身体会出现一些病症，还会有忧郁的倾向。每天摄取100克的燕麦，就能满足身体对Vb1日需量的40％。