马里兰医学研究院所发表的一项最新医学研究报告指出，经过长达十年之久的统计观察显示，有吃早餐习惯的少女比经常省略早餐不吃的少女来得苗条，而且早餐饮食当中包括燕麦谷类的少女们，据统计也较不容易肥胖。
马里兰医学研究所(Maryland Medical Research Institute)所发表的这份研究报告，针对住在加州、俄亥俄州与马里兰州，年龄在九岁至十九岁之间的两千四百名少女，进行了长达十年的观察统计。这项研究报告结果发表在九月号的美国饮食协会期刊(Journal Of The American Dietetic Association) 。
负责主持这项研究的马里兰医学研究所主任布鲁斯巴顿表示，想要靠不吃早餐来达到减肥目的的年轻女孩，事实上是反其道而行的。
统计结果指出，平常有习惯吃早餐的少女们，平均体脂肪指数较低，经常省略早餐不吃的少女们，平均体脂肪指数反而较高。体脂肪指数是医学界用来判断肥胖症的主要参考指标之一。
这份研究报告更进一步显示，有吃早餐习惯，而且早餐饮食当中以燕麦谷类(cereal)为主的少女们，体脂肪指数是最低的。
布鲁斯巴顿分析，燕麦谷类当中不但含有纤维，而也经常搭配牛奶或果汁当做早餐，这是让这些吃燕麦谷类当早餐的少女们体脂肪指数较低的主要因素。