燕麦是一种较好的耐瘠薄的作物，与目前的主要粮食作物比较，其营养价值高，越来越受到市场的青睐。籽粒富含不饱和脂肪酸、赖氨酸、蛋白质、膳食纤维、维生素等人体急需的营养物质，与小麦、水稻等搭配使用，形成营养价值全面、均衡的健康食品，目前市场上已经掀起了一股燕麦米食品热潮。燕麦秸秆也是畜牧业的优良饲料，发展燕麦种植，可作为大型乳品加工企业优质饲料。
因为燕麦主要在我国北方冷凉地区种植，在北纬36度以南地区种植情况还未见报道，在上海崇明岛种植燕麦更是一个有益而大胆的尝试。如果试种成功，对于本地燕麦加工企业缺乏优质原粮，改善上海生态环境，缓解大型乳品企业优质饲料短缺等问题具有重要的社会意义和经济效益。为了了解燕麦在上海沿海滩涂区的适应性，本研究拟选择一些加拿大和国内的燕麦品种进行适应性观察试验和小规模生产试验，为在上海地区发展燕麦粮食种植和饲草种植提供重要的理论依据和决策参考。
由上海佳迈公司和西北农林科技大学合作的加拿大和部分国内燕麦品种在上海的生长适应性研究项目即将在近日内启动实施。