为了高质量的完成国家公益性行业重大专项―优质燕麦生产与加工项目规定的燕麦食品开发任务，构建燕麦加工科研团队，积极为农业部现代燕麦技术体系建立做好准备，经与项目首席专家任长忠研究员商议，与中国农业大学食品学院李再贵教授、北京工商大学化工学院任清博士、陕西师范大学食品学院李小平讲师签订子项目合同，同时与校内农学院胡银岗副教授、食品学院师俊玲副教授、李巨秀博士、罗勤贵讲师、郑建梅讲师签订项目合作协议。分别在燕麦新型灭酶技术应用与精深加工、燕麦洗涤化妆品开发、燕麦葡聚糖综合利用、燕麦抗逆耐盐碱种质鉴选技术研究、燕麦复合酶解饮品加工技术研究、燕麦啤酒开发与抗氧化研究、燕麦产业化研究与开发、燕麦营养品质分析评价等方面进行研究与开发。
项目参加人员表示会按时完成任务，促进燕麦产业技术体系建立，提升我国燕麦产品加工水平，丰富燕麦产品种类，加快燕麦产业发展。
