胡新中博士谈“燕麦的传承与创新”

　　5月26日，由西北农林科技大学校团委主办的“海外归国话成才” 系列百场素质报告会之“燕麦的传承与创新”在北校区七号楼二层报告厅举行。本次报告会由食品学院加拿大留学博士胡新中主讲，报告会贯穿了胡新中博士的燕麦研究体会、求学个人感受及个人工作经验等，生动诙谐的语言使报告会的气氛十分活跃，精彩的报告内容也使同学们受益匪浅。
　　胡新中博士主要从燕麦的传承、创新、合作及我国的燕麦食品的开发思路等四方面详细阐明了燕麦的概况、作用和生态经济效应等。在燕麦的传承方面，胡新中博士以燕麦的历史及发展历程为线索系统讲解了人类的饮食变化、燕麦生产情况、燕麦产业情况及燕麦的利用等，其中世界燕麦的格局及中加燕麦消费比较等内容引起了同学们的极大关注。胡新中博士在报告会中重点阐述了燕麦的创新理念，从燕麦的推广效应、燕麦的发展趋势、荒漠化的治理与燕麦的利用、粮食生产问题、生态环境治理、燕麦加工产业化的难题及第三主粮的理念等全面讲述了燕麦的创新理念和研究思路。另外，胡新中博士主要以中加农业科技合作为主线讲解了中外燕麦的合作。而讲到中国燕麦食品的开发思路方面，胡新中博士提到了技术创新，团队合作，以生态、健康和粮食安全为主的开发理念及以生态、种植及食品营养为主的创新前景。此外，胡新中博士也将团队的合作项目、研究成果及研究方向等作了简单的介绍。在谈及个人的求学感受及经验时，胡新中博士将知识积累、研究积累、实践积累及社交积累作为大学生求学期间的必要发展方向。最后，胡新中博士以一首自创小诗结束了此次报告会：
　　　　　　交流就是生产力，合作永远是主题。人生总有不如意，善待他人惠自己。