应日本佐贺大学校长的邀请，中国农业大学食品科学与营养工程学院李再贵副教授带领学生李璐和杨虹于8月3~8日参加了在日本佐贺大学主办的环黄海地区食品与营养会议。并以“燕麦的营养健康作用与食品加工”为题，为来自日本、韩国和中国（包括台湾）等地的7所大学的教授和近70名硕士、博士研究生讲学。在授课中，详细介绍了燕麦的营养、健康作用和在食品加工中的应用。特别是有关燕麦食品的减肥和健康作用的介绍，受到了广大学生的热烈欢迎。同时，硕士研究生李璐和杨虹分别做了“燕麦醋的抗氧化特性研究”和“燕麦等杂粮米饭的物性和消化特性研究”的板报讲解。
同时，在会议期间，与韩国釜山大学的Park教授就有关发酵燕麦功能食品研究，与我国台湾地区的元培大学林志诚副教授就燕麦食品改善血液流动性的功能作用进行合作研究达成了初步协议。
