2009年10月4-12日应北欧燕麦协会和瑞典、挪威、芬兰等国的科研、教学、生产、加工单位的邀请，燕麦体系岗位专家杨才研究员率团对北欧燕麦生产进行了考察并出席了“北欧燕麦大会”，燕麦体系张家口综合试验站赵世锋站长随团参加了考察。
出访期间考察团先后到瑞典的隆德大学、哥德堡大学和芬兰的赫尔辛基大学3所大学进行了学习交流、访问了隆德大学的艾文彻（Aventure AB）科技公司、哥德堡大学的科泰乐(CropTailor)科技公司、燕麦奶加工企业奥特利（Oatly）工厂和瑞典最大的思维（SW）种子公司4家公司，参观了格兰蒂斯农场，出席了北欧燕麦大会，杨才研究员应邀在“北欧燕麦大会”和思维种子公司做了2场报告，重点对瑞典的燕麦奶奥特利公司（OATLY）进行了考察。本次北欧之行收获很大、感触很深，学到了很多新的东西，结识了多位知深欧洲专家和朋友，达到预期交流合作的目的。其主要成果是：
1、在奥特利公司总部，总裁理查德介绍了公司的发展规划，经营现状，燕麦奶及其产品的研发，同时介绍了奥特立公司与中国儿童基金会在北京开展的“燕麦奶对儿童发育影响研究”项目。在介绍燕麦奶最新研究进展时，理查德总裁、欧勒弗博士对我院2008年提供的7个品种在燕麦奶加工上的性能指标表示赞誉，其品质指标高于瑞典本土品种，坚定了奥特利公司来华投资的决心，并在原有磋商的基础上，经双方进一步的商谈，确定了拟来华、来张投资建燕麦奶生产计划。参观了奥特利公司座落在兰德斯克市的燕麦奶加工车间，由总裁夫人（市场部经理）安切儿介绍了公司产品加工情况，品尝了产品。
2、在哥德堡大学，副校长马格瑞特（margareta）介绍了大学的研发情况，哥德堡大学科泰勒（Croptailor）科技公司燕麦育种家乌勒弗做了有关燕麦分子育种情况的报告，参观了其正在组建的高标准分子育种实验室，达成了与瑞典哥德堡大学建立长期燕麦育种合作研究关系的共识，拟在燕麦分子育种技术、新型资源材料、品种和人才培养方面开展合作和交流。
3、在隆德大学工学院食品工程研究中心，玛格瑞教授介绍了中心研发情况和“燕麦及其膳食纤维在降糖功效方面的研究”进展；蒂娜博士介绍了关于“燕麦β-聚糖功能的研究”，并由蒂娜博士带领参观了中心的动物实验室。达成了与瑞典隆德大学食品加工研发中心开展燕麦加工技术、新型食品研发等方面的合作交流和人才培养。
4、在芬兰的赫尔辛基，参观了郝尔辛基大学，与安大诺公司总经理达皮欧就燕麦基地建设、珍奇动物养殖等合作事项交换了意见，达成了为芬兰安大诺公司、富先林公司在中国建立燕麦生产基地、蓝狐等珍奇动物养殖以及河北塞北坝上农业生产体系建设与示范项目的合作意向，拟开展多方面的合作研究和投资建设。
5、在瑞典最大的种子思维（SW）种子公司，燕麦育种家alf博士报告了公司燕麦育种情况，市场经理malin介绍了公司机构设置与分布以及种子生产与运行情况，了解到了欧洲国家先进的企业运行模式。
6、在“北欧燕麦大会”上，展示了我国燕麦研究的资源优势、研究优势和市场优势，结交了很多燕麦同行和朋友，获得了挪威、芬兰、丹麦、瑞典、德国、英国等国燕麦科研、教学、企业的研发信息，取得了联系，为进一步同欧洲国家开展多方面合作研究创造了条件。
通过考察，对我们的重要启示是：
1、教学、科研、企业一体化的模式值得我们扎实借鉴。我们近年来常提“产学研”相结合，而在北欧这些国家实行的是教学、科研、经营的一体化。教授是科研的主体，成果（专利）由发明人与单位共同享受，而且发明人所占有的股份多，可直接去开发自己的成果，因此教授、研究人员是公司老板、董事长。如奥特利公司的理查德教授，用自己的发明专利开办了奥特利燕麦奶加工食品公司，即是隆德大学的教授，又是隆德大学食品研发中心的研究人员，也是奥特利公司总裁；哥德堡大学教授、燕麦育种家乌勒费与同事共同组建了科泰勒科技公司。因此他们不是我们泛泛地讲的“产学研”结合，而是把“产学研”紧紧地捆绑在一起，因此他们出成果多、转化快、效率高。
2、研究与开发注重创新。种子公司注重资源的创新，研究单位更注重资源创新方法与创新资源相结合的研究，加工研究注重发明，更注重专利技术保护。哥德堡大学的乌勒费教授采用诱变育种与分子育种相结创新高油、高蛋白燕麦资源，思维种子公司也都有一些创新资源的方法，当获知中国利用四倍体大燕麦×六倍体燕麦杂交选得蛋白质含量在24.6%的资源时，他们是赞不绝口，纷纷要求交换资源开展合作。在加工研究方面他们不仅注重创新，而且更注意专利发明和保护。
3、经营注重效益和市场，强调多样性稳步推进。奥特利公司是一家以燕麦奶生产为主的饮品公司，公司生产以燕麦为原料的饮料、酱、沙拉油、煎饼糊等4大系列40多种产品，年销售量1.4亿瑞典克朗，销售遍布在20多个国家和地区。他们非常注重做好产前市场的研究和宣传。总裁理查德教授每次都要讲部分人的乳糖不耐症，针对对牛奶吸收功能差的人群和燕麦营养品质与人体营养需求如何接近的研究结果，为其燕麦奶的推广找到了依据，为开辟市场打下了基础，目前他们已经在中国与中国儿童基金会、卫生部在北京开展了“燕麦奶对改善北京地区农村学生营养状况的研究”、“燕麦奶改善北京乡村儿童维生素、钙、铁元素的研究”等中长期合作项目，为燕麦奶进中国开道，做产前市场。同时注意产品结构的搭配，他们不但做饮品，还开发了燕麦煎饼糊和沙拉，非常受市场欢迎，总裁夫人安琪儿还下厨房为我们亲自做了表演，营养、方便、多口味、大众化。
4、中国传统食品莜面也是有可能走向世界的。通过杨才研究员的“中国燕麦种植研究与加工开发的介绍”报告，介绍了中国40多种莜面传统食品制做，老外们惊奇不已，在全球经济一体化的今天，研究与经营必须走出国门，学习交流，加强国际间的合作交流，方能发扬本国的传统文化，使自己的事业做的更好，企业做的更强，根扎的更深，分布的更广，能吸收更多的营养，来发展壮大自己。
5、用好3个平台，加强合作交流，提升燕麦产业化水平。第一个平台是国家燕麦产业化体系平台，我们要利用这一平台，搞好合作分工，抓住契机，多搞些东西出来；第二个是产业工作委员会平台，我们要用好这个平台，搞好交流和市场预测，要搞得多姿多彩一点。从本次北欧燕麦协会组办的产业大会看，报告的人员有科研、教学专家，有加工企业老板，有农场主，有市场营销人员，报告的内容丰富多样，涉及农学、畜牧、医学、营养学，也有饲草、饲料研究的，可谓各类人才应有尽有，报告内容涉及方方面面。第三个是学会平台，学会要在理论方面做文章，要有深度，要与协会有区别。我们的3个平台应有一个联合，是否成立一个产业联合会，减少会议数量，增加会议质量和信息量，使3支大军（科研、教学、企业）相捆绑形成合力，扬长避短，发挥优势，加强研究，用科技支撑产业化健康发展。
6、加强新型产品的研发，搞好传统食品的应用推广。进入21世纪以来，我国燕麦产业得到迅速发展，每年以20-30%的速度递增，已经从产区走向全国，因此我们必须抓住这一契机，将燕麦产业做大做强。实现燕麦产业化，必须抓两点，一点是新产品的研发，一点是传统食品市场化应用技术的研究。加强与世界燕麦主产国科研、教学和企业的合作，不断引进新技术、新资源，达到技术交流、资源交流、人才交流，从而扩大我国在世界范围的影响，提高我国燕麦产业的研发能力和水平，做好人才、基地和实验室建设，为迎接2012年第9届世界燕麦学术大会在中国召开做好充分准备。
北欧燕麦大会报告
参观分子实验室
合作-哥德堡大学副校长
