会议开幕式由中国作物学会燕麦荞麦分会主任、中国农业科学院张宗文研究员主持，贵州师范大学大学蔡永生副校长、中国作物学会秘书长张保明书记分别致辞。会议分为五个主题，共有28位专家作了报告，其中燕麦报告16人，荞麦报告12人。
关于燕麦荞麦研究与产业发展策略，中国农科院郑殿升研究员介绍了燕麦研究与发展的历史、现状和未来；国家燕麦产业技术体系首席科学家、吉林白城市农业科学院任长忠研究员介绍了燕麦产业技术体系的创建和研究进展，同时简要介绍了我国燕麦产业技术体系的工作进展。柴岩、田长叶、刘龙龙、李天亮、陕方等专家也对燕麦荞麦研究与产业发展策略发表了自己的看法。
吴斌、刘欢、王莉花、彭远英、盛晋华、盛茂银分别就燕麦荞麦种质创新与遗传多样性作了精彩的报告。张宗文研究员介绍了燕麦育种技术和理论，陈庆富、王涛、高立荣等专家介绍了荞麦遗传育种的最新进展。李立军、刘俊青、吴娜、M.Robiul Islam、张志芬分别介绍了燕麦栽培技术与区域试验。张培培、赵炜、吕耀昌、邹亮、马挺军、黄晓燕分别就燕麦荞麦营养成分与产品加工进行了报告交流。与会代表还就燕麦荞麦的遗传育种、栽培、营养、加工等方面进行了深入广泛的讨论和交流，考察参观了贵州英纳科技开发有限公司苦荞米（茶）生产线和贵阳市修文县600亩金荞麦GAP中药材基地。
本次燕麦荞麦学术研讨会的召开为广大燕麦荞麦专家和燕麦荞麦企业提供了交流的平台，对燕麦荞麦产业的发展起到了积极的推动作用，对实现人类生活健康、改善生态环境、构建和谐社会具有重要意义。
