《有机燕麦生产》一书是燕麦产业体系岗位专家杨才研究员及其团队，集8年的有机栽培研究和基地建设经验而编著的。该书由燕麦产业体系首席专家任长忠研究员作序。全书共有六个章节，35万余字。
第一章“有机农业”，讲述了有机农业的概念、特点，意义、前景，历史、现状，原理、要求，以及有机农业与无公害农业、绿色农业的的区别，为读者实用方便还介绍了有机认证机构和法律法规。第二章“燕麦”，介绍了燕麦的分类及主要种，燕麦的营养价值与功能，开发前景与产品，为有机燕麦的生产应用，提高产值与效益指出了道路和发展方向；并用四节，讲述了燕麦的特征、特性，生长发育与记载标准，为创建有机燕麦基地提供了基本知识和调查记载标准。第三章“我国燕麦的种植与生产”，介绍了我国燕麦的种植面积与分布、单产水平与种植区划，使读者对我国燕麦种植有一个概况性的了解和认识。第四章、第五章讲述了有机燕麦的基地建设、有机栽培技术和有机认证的程序、文件、机构及各相关标准等，将有机燕麦基地建设，生产认证，更加系统全面具体地介绍给读者。最后一章――第六章，则以张北县大河乡10万亩全国裸燕麦有机示范基地为范例，介绍了有机燕麦基地建设的全过程，为今后创建有机燕麦基地树立了典范，开创了路子，有重大的参考价值。
该书已交由中国农大出版社出版，计划8月底出版发行。