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农业产业化技术体系助推河北燕麦产业腾飞

作者: 杨才发布于: 2013-04-27

   河北是三大燕麦主产省之一(河北、内蒙、山西),距北京只有180公里,位于晋冀蒙燕麦主产区之前沿地带,是我国裸燕麦发源地之一,也是裸燕麦传统食品的发祥地,年最大种植面积曾一度达到了625万亩。目前年种植面积仍保持在200万亩左右,占全国燕麦种植面积的22%。

   河北也是开展裸燕麦研究工作最早(1950),科研人员最多、技术力量较强、坚持最好的省份,但是在产业技术体系组建前的几十年,由于立项难,科研经费紧张,难以维持正常的运行,产业发展步履艰难,进程缓慢。自从2008年燕麦产业体系组建以来,河北省在2个岗位专家团队和1个综合试验站的带动下,紧紧依靠当地政府的支持,大力扶持内企,积极引进外企,发挥地理位置和燕麦品质好的比较优势,使燕麦育种、栽培、加工等科研工作得到了仓促发展;基地建设、产品研发进入快车道;企业数量迅速增加,中小型企业达到150余家,投资亿元的大型企业有6家,投资额是此前几十倍,产品加工量与产值连续翻倍,促进了河北省燕麦产业的腾飞和快速发展。主要表现在:

⒈育种方法与技术提升,资源创新取得重大突破,育种效率得到提高。

体系创建以来有2项育种新技术通过了鉴定与应用,一项是具有国际领先水平的“莜麦(裸燕麦)显性核不育材料的研究与应用”,一项是“四倍体大燕麦与六倍体裸燕麦种间杂交技术”。2项技术的应用提高了育种效率,期间共育成了13个燕麦品种;创新资源1000余份,丰富了我国裸燕麦资源,创造了生育期只有65天的早熟资源,株高在50厘米左右的短杆资源,千粒重40克的大粒资源,蛋白质含量在24%以上的高蛋白资源,特别是育成了对长光照不敏感型的稳定品系和资源,解决了我国燕麦南繁冬育必须加光的科研问题和种植季节、区域狭窄的生产问题。

⒉育成品种类型多、质量好、更新快,促进了产业的提升。

至2008年体系创建以来共育成适宜河北省三种不同生态类型区。种植的具有三种用途(传统食品加工用、燕麦米及麦片加工用、饲草饲料加工用)和三种熟期(早、中、晚)的皮、裸燕麦14个,其种裸燕麦7个,皮燕麦7个,更换品种两次,充分满足了生产种植、开发加工、牲畜喂养等各方面的需要,特别是在国内首次选育出了适宜加工麦片和饲草饲料兼用的冀张燕系列五个皮燕麦品种,解决了国内以皮燕麦为原料的麦片加工企业的原料问题,促使这些企业在河北创建基地的决心;选育出了适宜裸燕麦米和麦片加工的“坝莜1号”、“花早2号”、“冀张莜11号”等品种,使河北省张家口成为全国最大的裸燕麦米加工集散地;成为全国麦片加工最大的初级原料生产基地,也是全国快熟麦片主要生产地,产品远销全国除西藏、台湾以外的30多个省市自治区;育成了适宜加工莜面(裸燕麦面)的“冀张莜四号”、“冀张莜12号”、“坝莜6号”,使河北张家口成为全国最大的莜面加工集散地,生产厂家达到150多家,年加工量达到10余万吨。

⒊.开展生态农业研究,创建百万亩有机无公害种植基地,提升产品质量,带动产业发展。

体系创建以来有多项栽培技术通过了技术鉴定,其中“裸燕麦有机无公害栽培技术及基地建设”为国际先进,“坝上秋留茬晚耕播燕麦丰产保土保墒关键技术与集成示范”为国际领先水平。应用2项技术,河北省农林科学院张家口分院与各县、乡政府和全国8家各有关大型企业合作,累计认证100.3万亩的有机裸燕麦生产基地和61.5万亩的无公害裸燕麦生产基地,形成了冀北100万亩有机无公害燕麦种植带,其中张北县大河乡的10万亩有机裸燕麦生产基地被国家标春委认定为“国家有机裸燕麦示范基地”。年生产有机无公害燕麦原料20余万吨,提高了产业水平的竞争力。

⒋.加工产品不断被研发,带动了产业水平的提升。

在产品研发和加工技术改进上同样得到了快速发展。新产品新技术不断被研发应用,改善了产品单一、技术陈旧、产品质量差、产值利润低的局面。几年来先后研究开发出燕麦方便面、燕麦面茶、燕麦叶茶、裸燕麦米、燕麦锅巴等10多种产品,特别是“莜面(裸燕麦)传统食品生冷冻技术研究与开发应用”使莜麦传统食品向机械化加工,工厂化生产迈进了一步,为传统食品走出产区,走向全国开辟了一条新的途径。

⒌.加工业迅速兴起,投资额度连续翻番。

近年来河北省的燕麦产业迅速兴起,加工企业与厂家增加,投资额度连续翻番。据统计河北目前拥有燕麦加工企业和厂家200余家,大中型企业50多家,投资超亿元的企业有6家,有河北定兴西麦、张北宏昊燕麦食品公司、承德京北第一草原、河北张北源丰现代农业、河北张北金维他、万全燕麦产业集团等。近三年来的投资总额是之前的几十倍,形成了以万全镇、张北镇为中心,康保、沽源、崇礼为两羽的燕麦加工生产基地,基地规模为全国之首。

⒍.科研工作扎实开展,助推产业的发展与提升。

近年来在燕麦产业技术体系的支持下,河北省的燕麦科研工作不断创新,2008年以来共取得各类验收、鉴定成果43项,其中育成品种13个,栽培技术4项,育成新技术2项,产品加工技术4项,制定各类标准20项。各类成果中达到国际领先的2项,国际先进水平的2项,并有4项成果获省、市科技进步和山区创业奖。有力的支撑和推动了燕麦产业的发展。特别是参与修订了2项(莜麦)裸燕麦国家标准,在国内首次制定了“裸燕麦米”、“燕麦片”、“燕麦方便面”3项地方标准。标准的应用推广,保证了产品的质量,提升和促进了燕麦产业化进程。