燕麦、荞麦、杂豆是主产于我国北方地区的特色粮食作物，但受加工水平、消费方式与习惯、企业规模、资金筹措等因素影响，杂粮加工产业出现了北方生产南方加工的态势，而且南北方加工技术、产品形态不均衡发展的差距还呈现出日益拉大的趋势。为了密切关注我国华东地区杂粮加工产业发展现状，2013年5月19-24日，国家燕麦荞麦产业技术体系功能特性与加工研究室岗位专家胡新中、李再贵、陕方等一行5人到安徽省大地食品有限公司、安徽省农科院农产品加工研究所、安徽燕之坊食品有限公司、江苏新良专用粉有限公司、南京乐鹰商用厨房设备有限公司、国家燕麦荞麦产业技术体系泰兴综合试验站开展调研和技术服务。
5月21日上午，加工研究室一行到安徽省农科院与潘泽义副院长，加工所闫晓明所长、刘超副所长、张东红副所长，程江华、陈蕾等科研人员进行了座谈。胡新中作了燕麦加工与营养报告、陕方作了荞麦加工及产业化关键技术的报告、李再贵作了日本杂粮加工与启示的报告，并就燕麦、荞麦加工、杂粮加工设备，功能特性评价方面的合作进行了讨论。加工研究室将与安徽农科院一起在产学研合作方面为产业提供全方面的服务。
5月21日下午，考察组一行5人在安徽省农科院加工所刘超副所长等陪同下，参观了安徽燕之坊食品有限公司，并与公司领导和技术人员进行了座谈。公司执行董事兼总经理刘井山、总工张丽?、研发经理祁文武、采购经理黄飞及研发部门、采购部门、品控部门相关人员共25人参加了座谈。了解到燕之坊公司2012年杂粮加工总量10.23万吨，总产值13.96亿元，带动了30万户农户增收。公司注重产品营养与精深加工，获批专利200余项（其中发明专利54项），公司杂粮产品共280个品项。公司在专用杂粮加工品种、品种加工特性、主流产品归类、即食与方便产品开发、燕麦原料灭酶、产品标准化等方面希望与加工研究室开展技术合作，几位专家现场咨询，解决了困扰企业的一些技术问题。
22日，加工研究室转赴江苏省泰兴市，到江苏新良专用粉公司交流。江苏新良公司是河南新良集团公司的子公司，主要从事弱筋粉生产与销售，主要用于点心、糕点等弱筋食品，公司在弱筋专用粉搭配、品质控制方面有技术需求。
加工研究室一行当日还到泰州综合试验站试验田进行了现场观摩。常庆涛站长及团队成员介绍了甜荞、皮燕麦、裸燕麦的苗头试验、区域比较试验情况，并介绍了苏北地区荞麦种植、产业化、品种推广方面的工作进展。本年度春荞麦长势较好，只要后期不遇干热风灾害，丰收在望。燕麦品种试验中，多数品种在当地风土条件下晚熟，只能作为牧草种植，白燕4号表现良好，可以收获籽实。
23日，加工研究室到南京乐鹰商用厨房设备有限公司交流。乐鹰公司赖夏荣经理、徐峻经理、刘新经理介绍了公司在米饭自动化研究开发与设备推广、中央厨房建设、过热蒸汽灭虫设备研发方面的进展与下一步计划，希望在自动化杂粮米饭生产线，过热水蒸汽抑制燕麦原粮虫卵方面与加工研究室保持密切合作。
通过调研与交流，基本摸清了安徽省杂粮加工企业概况与产品特色，了解了安徽、江苏两省荞麦等杂粮种植情况，将组织加工研究室团队成员密切关注企业技术需求，有针对性的为企业提供信息与技术服务，起到了宣传国家燕麦荞麦产业技术体系的作用，促进了燕麦荞麦企业可持续发展。