5月22日,燕麦荞麦产业技术体系功能特性与加工研究室主任燕麦加工岗位专家胡新中博士、荞麦加工岗位专家陕方研究员、功能成份与深加工岗位专家李再贵教授一行到江苏调研。
首先,岗位专家们来到泰兴市黄桥镇江苏新良面粉有限公司,就燕麦荞麦等杂粮加工工艺问题与总公司周岩副总经理进行了深入探讨。其次,泰兴综合试验站常庆涛站长介绍了江苏燕麦荞麦产业加工现状,目前荞麦产品主要有纯荞麦粉、荞麦挂面、荞麦芽茶、保健型荞麦枕等,燕麦产品主要是来料加工为主,加工企业普遍存在问题是资金缺乏、产品加工技术不熟、营销经验不足等,产品包装设计、加工深度和配方研究都处于初级阶段,缺乏高附加值的加工产品。对此,专家们提出了创新建议和合理化解决方案,深受企业的欢迎和好评。最后,专家们来到泰兴综合试验站燕麦荞麦核心试验区,常庆涛站长汇报了2013年燕麦试验、春荞麦试验情况,田间试验设计、小区排列的科学与规范给专家们留下了较深刻的印象。通关此次调研,我站全体团队成员更感到肩负的工作任务和重要使命,努力为江苏省燕麦荞麦产业化快速健康发展做出自己应有的一份贡献。
