6月15―17日，国家燕麦荞麦产业技术体系功能特性与加工研究室主任、燕麦加工岗位专家胡新中及其加工研究室成员一行12人到甘肃、宁夏进行调研与交流。
15日，胡新中一行来到甘肃省会宁县西北大磨坊食品工业有限公司访问。该公司是以小杂粮贸易、加工为主的生产型外贸企业，经过近几年与燕麦荞麦产业体系合作，已经发展成为甘肃省的龙头企业。公司具有较强的新产品开发能力和迅捷组织国际大额订单的能力，拥有专利48项，注册商标22件，主要加工产品有：荞麦米、荞麦面、苦荞茶、苦荞麦片、小麦粉、挂面、点心等。董事长张玉珊向胡新中及一行介绍了该公司主要产品的生产设备以及加工产品的出口现状。在与张董事长就小杂粮加工产品的创新问题进行了深入讨论过程中，了解到公司在荞麦叶茶饮料、荞麦凉茶、燕麦化妆品等开发等方面希望与加工研究室开展技术合作，并就商标、专利申请等问题现场咨询，胡新中等为公司解决生产中遇到的一些技术问题提出了相应建议。
16日上午，一行人来到定西综合试验站进行观摩交流。刘彦明站长及团队成员马宁、任生兰、边芳、蓝博汇报了该试验站2013年燕麦、荞麦试验的具体情况，并与岗位专家胡新中就甘肃省燕麦、荞麦育种、种植、产业化等生产问题进行了深入讨论。胡新中就刘站长团队成员提出的产业化问题进行了分析，并提出工作建议。
16日下午，一行人在定西综合试验站刘彦明站长的陪同下，转赴通渭乐百味食品有限公司进行参观交流，并与公司领导和工作人员进行了座谈。座谈中了解到，公司立足于地方特色优质苦荞麦及小杂粮，生产加工集绿色天然、有机营养、保健食疗为一体、原汁原味的纯天然绿色七大系列食品。胡新中与侯兆乾董事长就燕麦化妆品及燕、荞麦产品的开发与使用量等问题进行了交谈讨论。通过对公司产品的了解、品尝，提出了意见及建议，并给公司带来了新的思路，例如燕麦米、燕麦甜醅、燕麦黄酒、燕麦面条的开发等。
17日，一行人来到宁夏固原综合试验站进行现场观摩，常克勤站长等团队成员就2013年固原试验站燕、荞麦的试验内容及生长情况向岗位专家进行汇报交流，胡新中就结合固原当地燕麦传统食品产业升级、标准化生产提出了忠恳的建议。
通过此次调研与交流，了解了甘肃省小杂粮加工企业的产品特色及发展现状，掌握了甘肃、宁夏两省燕、荞麦的种植状况。加工研究室成员在此次调研与交流中也了解到了目前企业的需求，能够在以后的工作中有针对性地向企业提供技术支持。该调研活动实现了产学研的良好对接，了解了企业在实际生产中的关切点，并与试验站进行了无缝对接。