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2013第五届燕麦荞麦学术研讨会举办

作者: 王京臣 食品报发布于: 2013-08-28
        

    “以政产学研为先导,共谋产业发展大计”为主题,由燕麦荞麦产业技术体系、中国作物学会燕麦荞麦分会和通辽市人民政府联合举办,通辽市清谷新禾食品集团承办的2013  第五届全国燕麦荞麦学术研讨会,日前在内蒙古通辽市举办,来自国内15个省直辖市自治区的从事育种与种子、病虫害防控、土肥栽培、功能与加工方面的相关专家、学者、企业家等130多位代表参会,通辽市人民政府胡达古拉市长到会并发表重要讲话。

据介绍,我国是燕麦荞麦的生产大国;燕麦种植区面积约为1000万亩,其主产区有河北、内蒙古、山西、青海、甘肃等,2012年总产量80万吨,企业总加工能力约50万吨,总产值约60亿元。同时我国还是世界上第一大荞麦生产国和出口国。荞麦年平均产量91.3万吨,占世界荞麦总产量的40.2%。目前,荞麦产业集群可以分为西北区(陕甘宁蒙晋)和西南区(云贵川藏)两个,加工能力45万吨;抓好这两个产业集群,对于建立优质原料基地,形成出口创汇区具有重大意义。

2008年来,在农业部、财政部支持下,我国建立了“国家燕麦荞麦产业技术体系”,在农业部和财政部的大力支持下,首席科学家任长忠研究员带领体系全体人员开展了大量的基础研究、应用研究和技术推广工作,依托各地高等院校、科研院所等,分设了功能研究室4个,在各主产区设立了15个岗位和16个综合试验站,初步构架了完整的产业体系格局,有力带动了产学研和产区所在地的燕麦荞麦产业发展。在我国一些荞麦主产区,荞麦已经发展成为一种具有地域特色的主要作物,成为区域农业经济的一个支柱产业。

研讨会上,来自内蒙古、陕西、山西、北京、甘肃、青海、云南、贵州、四川、河北、西藏、吉林、新疆等省区的31位专家、学者、教授、企业家,分别从各自岗位所从事的专项课题、项目等作了专题演讲,受到与会者的欢迎。

本次研讨会的成果得到了政府、业界专家、各类加工企业的认可,科企对接气氛活跃,校企交流卓有成效,为制定国家“十三五”产业规划提前预热,让所有业界人士看到了产业的魅力和希望。

首席科学家任长忠研究员在会议结束时做了简要总结,主要内容如下:

一、会议获得圆满成功:一是政府很认可;二是企业很积极;三是体系有支撑;四是学会有平台;五是目标有融合。

二、内容丰富全面:一是从国外看国内;二是从业外看业内;三是业内有交流;四是交流有成效;五是成效很显著。

三、科企对接取得显著成效:一是在交流中找到了燕麦荞麦产业的兴奋点、关注点和切入点;二是在研讨中产生了新的创意;三是在合作中形成了新的理念;四是在考察中看到了科企合作成果;五是在对接中产生了坚定地信心。

四、会后效应将逐步显现:一是政府知道了如何支持燕麦荞麦产业;二是企业知道了如何发展燕麦荞麦产业;三是科研、教学明确了研究方向;四是体系知道了“十三五”产前思路;五是媒体明晰了如何宣传燕麦荞麦产业。

五、几点建议:一是强烈呼吁政产学研推有机结合。二是真心做科研,诚心做产品。三是各尽所能,技术共享;各负其责,专心研发;各得其所,只要做就会有所得;各获其利,只要为就会有盈利;各就各位,安心做科研,安全做产业,坚持就是胜利。希望各位参会人员努力做好燕麦荞麦产业,为耕者谋利,为食者造福,让学者有为,让企者盈利,让政者有绩。会议达到了预期的效果。

随着人们生活水平的不断提高和饮食理念的不断转变,富含高蛋白质及膳食纤维,保水性强的燕麦荞麦应用领域不断拓展,新工艺技术的应用,使产品品种不断丰富,燕麦片、粥、粉,荞麦米、面、茶,冲调粉、速食面、苦荞糊羹、焙烤用预拌粉、提取物、荞麦餐饮等及其他燕麦荞麦食用产品、营养保健品、饮料等正在全面造福国人健康。