5月12日，由内蒙古东蒙水泥有限公司投资5亿元建设的荞麦功能性保健品项目在库伦沈阳工业园区奠基，这是继几天前辽宁聚膳缘食品有限公司投资4.5亿元建设的荞麦深加工项目在这个园区开工后，库伦旗今年开建的又一个荞麦深加工大项目,将引领库伦荞麦产业从此升级走上精致高端。
“项目占地总面积987亩，已注册为内蒙古荞泰生物科技有限公司，依托江南大学食品学院强大的科研力量专门研发高科技含量的荞麦功能性保健食品，生产具有降血糖血脂作用的保健食品、糖尿病人专用食品和荞麦鲜食方便面等。”东蒙水泥有限公司负责人告诉记者。该项目计划年底投产，年加工转化荞麦30000吨，生产降血糖、降血脂保健食品1亿包，生产糖尿病人专用食品1亿袋，可实现销售收入4亿元，上缴税金7800万元，实现利润8000万元。
“项目提取荞麦中的手性肌醇、黄酮等物质制成降血糖、降血脂的保健食品和糖尿病人专用食品，带动荞麦加工走向精深化专业化。这样的项目对提高农民种植荞麦的积极性、增加税收、拉动就业和促农增收会产生积极影响。”这段时间一直为荞麦深加工项目建设奔忙的库伦旗旗长门德白乙拉介绍。库伦有“中国荞麦之乡”的美誉，可是由于技术原因，库伦荞麦多年来一直局限在原粮的初级加工环节，荞麦的特殊功效成分得不到充分利用，致使库伦荞麦虽然手握“原产地商标”“地理标志保护产品”两张国家级名片，却卖不上好价钱，群众种植荞麦的积极性也越来越低。实现东蒙水泥转型投资荞麦高端产品开发的一个重要原因，就是在中科院的帮助下促成了企业与江南大学的战略合作。项目采取院企合作的方式，在项目所在地建设江南大学产、学、研实验中心大楼，为企业实施创新驱动，不断开发新产品、延长产业链、提高核心竞争力和抢占产业发展制高点，提供了可靠的科技体系支撑。
为促进两个荞麦深加工和今年所有签约项目在施工黄金期顺利开工建设，该旗加强了总面积30平方公里的库伦沈阳工业园区与三家子工业园区的基础设施建设，积极为更多项目入驻和发展创造良好的软硬件环境。同时，还把5月份定为重点工业项目开工月，每一个重点项目都成立一个由处级领导干部挂帅的专项推进组，进行协调服务跟踪促建。