2015年5月23日，在第十九届中国东西部合作与投资贸易洽谈会暨丝绸之路博览会期间，作为系列专题活动之一的第二届丝绸之路经济带清真食品企业合作交流会在陕西西安举行。
本次交流会以“加强国际经贸合作，带动民族产业发展”为主题，来自天津、河南、宁夏、青海、陕西以及马来西亚、哈萨克斯坦等地的国内外清真食品企业、商务代表、高校专家学者300余人参会。
陕西省清真食品商会铁群平会长在会议上表示，陕西清真食品企业要积极参与实施“一带一路”经济建设，培育骨干企业，完善标准体系，建立与丝绸之路沿线国家和地区清真食品企业交流合作，不断提升合作层次，通过技术升级与创新提升清真食品产业发展。
国家燕麦荞麦产业技术体系功能特性与加工研究室主任胡新中在大会报告中介绍了如何利用杂粮提升清真食品档次，降低清真食品油脂、糖用量，增加膳食纤维含量，利用常温保鲜技术、热包装技术实现清真食品营养化、方便化、国际化，通过“一带一路”平台实现陕西省清真食品产业升级；介绍了燕麦荞麦烧饼、燕麦荞麦月饼、燕麦荞麦面条、燕麦荞麦油茶等具有清真食品特征的传统食品升级方案，并展示了加工研究室最新的杂粮研发产品。
通过会议，建立了杂粮与清真食品企业的合作桥梁，展示了体系成果，为清真产业、杂粮产业合作共赢奠定了基础。