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密切科企沟通,寻求杂粮合作开发途径

作者: 国家燕麦荞麦产业技术体系发布于: 2015-09-18

 2015年9月2日,由丰益全球研发中心主办的杂粮新技术与应用研讨会2015在上海举行。国家燕麦荞麦产业技术体系任长忠首席、加工研究室胡新中主任、岗位专家陕方研究员、李再贵教授应邀参加会议并做了专题报告。

丰益国际2014年位列美国《财富》杂志世界500强第239位,连续三年位列“食品生产行业”前三名。丰益全球研发中心是目前全球粮油产业中最大的纯研发中心之一,肩负着“让消费者享受到更加健康安全、营养均衡的食品,推动粮食安全及环保理念”,真正让中国农业在世界粮油领域占据话语权,改变世界粮油发展被欧美国家控制的局面,着力建设粮油加工与产品研发、粮油食品专业人才培育中心,领导全球粮油行业发展。为了加强公司杂粮新技术、新产品开发,推动杂粮业务快速发展,带动中国从“粮油消费大国”转变为“粮油科技大国”转型升级,特别邀请国内同行专家进行交流探讨。

会议邀请10位国内杂粮加工相关专家报告,并进行了答问环节。国家燕麦荞麦产业技术体系任长忠首席做了《杂粮产业发展现状与趋势》,加工研究室胡新中做了《燕麦深加工产业及新技术应用》,岗位专家陕方研究员做了《低糖指数杂粮食品开发与应用研究》,李再贵教授做了《杂粮功能与健康食品开发》四个专题报告。报告受到企业研发人员广泛关注,纷纷提问,就燕麦荞麦营养评价、食疗作用、加工对营养的影响、碾米关键点、产品定位等问题进行了详细交流探讨,宣传了燕麦荞麦体系在燕麦荞麦加工放面的新技术、新进展、新产品。会议期间,了解了燕麦、荞麦、芝麻、大麦等杂粮加工动态,与丰益全球研发中心就燕麦荞麦产业发展、新产品开发达成了初步合作意向。

此次活动促进了产业体系与企业的密切沟通,为今后的合作交流开辟了有效途径。