1月25-29日，国家燕麦荞麦产业技术体系功能特性与加工研究室主任胡新中教授率团队成员欧阳韶晖、岗位专家李云龙赴桂林、广州有关燕麦荞麦加工企业、科教单位走访调研。本次调研活动的目的是：了解2015年度燕麦荞麦行业信息，调研产业共性技术需求，对相关标准的制订工作开展前期摸底，了解企业在扶贫方面的工作经验和建议。
在桂林，调研组考察了桂林西麦生物技术开发有限公司和桂林三养胶麦健康食品有限公司，与企业领导层座谈，填写了企业调研表。在西麦公司，同陈文政副总经理、冯晓矛经理、肖平波经理、李璐等人员探讨了企业“十二五”期间发展存在的问题，讨论了企业今后在原粮采购、品质检测、新产品开发、产学研合作、成果转化等方面的计划；在扶贫方面，企业在河北张家口建立了3万亩的原料基地，在带动农民增收、促进当地就业等方面起到了积极作用。三养公司是一家以医院特殊膳食为主要产品的杂粮加工企业，发展势头强劲。参观了正在建设中的中央厨房生产线，与覃辉跃总经理就苦荞种植与苦荞叶茶产品开发作为广西山区扶贫进行了初步讨论，并将为企业提供种子信息、产品信息。在两公司现场解决了部分技术咨询问题。
在广州，调研组一行三人赴华南理工大学食品科学与工程学院、华南农业大学食品学院、仲恺农业工程学院轻工食品学院、广东省农科院蚕业与农产品加工研究所，及广州赢特保健食品有限公司等5家单位参观调研。与科教单位相关专家进行座谈，参观实验室，了解该校团队成员在燕麦荞麦方面科研进展，探讨体系与科教单位合作的切入点。在广州赢特公司，参观了建在十万级净化环境下的谷物膨化粉生产线，与申爱国总经理、陈耀周经理座谈，了解了企业发展状况及所需的扶持政策和支撑技术等问题，在技术需求方面将为企业联系保健食品认证机构。
根据调研信息，发现2015年广东广西省燕麦荞麦企业发展态势较好，表现在以下五点：
第一，燕麦荞麦加工期也产值增长率较高。三家企业合计年燕麦加工量6万吨，年产值7.2亿元。生产总值增长率平均超过10%，远高于食品工业5.3%的增长率，说明消费者对于健康谷物的需求量旺盛，并没有受到用工工资、贷款、原料价格上升等因素的影响。
第二，企业技术升级迅速。三家企业分别在研发中心建设与投入、中央厨房生产线建设、十万级净化环境厂房建设方面大力投入，共计经费投入约2000万元。
第三，产学研合作紧密。三家企业分别与西北农林科技大学（国家燕麦荞麦产业技术体系燕麦加工岗位挂靠单位）、广西中医药研究院、广东当地高校建立了密切合作关系，企业在技术革新、新产品研发方面进展较大。
第四，企业不打价格战。西麦公司的燕麦片比同行价格高出20%，但质量稳定；三养公司为漓江游船供应团餐，坚持优质优价；赢特公司生产的燕麦膨化粉价格比同类产品高出30%，但是因为该公司产品卫生指标显著高于同类产品，功效稳定显著，深受用货单位喜爱，企业满负荷生产。
第五，企业有扶贫意识。三家企业分别在基地建设、人员工资、上缴利税、节能减排等方面做出表率，做出了实效。
按照国家燕麦荞麦产业技术体系安排，春节后加工研究室还将分赴华东、东北、华北、西北和西南等地，联系岗位专家和试验站，走访企业，完成年度产业调研工作，为形成产业年度报告和政策建议打好基础。