7月临潭，人间天堂。碧色的草原一泻千里，馥郁的油菜花流金溢彩，纯净的天空湛蓝如洗……然而，许多人只知高原景色美不胜收，却不知这片远离都市繁华的土地，亦是孕育绿色食品的“福地”。2010年，陇华人将目光投向了临潭县，在这里试验种植野生燕麦，发掘野生食材，开启绿色追梦之旅。中国作为燕麦的故乡，种植已有2500多年的历史，最早起源于华北的高寒地区，后逐渐成为北部高寒区的主要粮食作物之一。
位于甘南州东部、地处青藏高原东北边缘的临潭县，平均海拔2825米，大部分气候属高寒干旱区，是农区与牧区、藏区与汉区的结合部。当地昼夜温差大、紫外线强、生长期长，历经零下20摄氏度的严寒，高原冻土罕有病虫害发生，为生产纯净天然的野生燕麦提供了得天独厚的条件。
如今，行走在这片绿色的自留地上，门前屋后、原野田垄旁都随处可见汲甘饮露，在高原的风中摇曳着曼妙腰肢，尽情生长的野生燕麦。
华丽转身 野生燕麦走上都市餐桌
唐诗云：菟葵燕麦，动摇春风。翻开古籍，燕麦这个神奇的物种穿越千年，跃然而出。在《尔雅•释草》中，燕麦名为“嚏”，《史记•司马相如传》中称“?”，《唐本草》中谓之“雀麦”。《本草纲目》说：“燕麦多为野生，因燕雀所食，故名。”
据介绍，在传统农牧业中，野生燕麦多被用于家畜饲料。其实，野生燕麦含有丰富的可溶纤维素，可以通过清理胆固醇来保护人的心脏和血管，减少罹患高血压、中风等疾病的风险，是一种营养丰富且具保健作用的食品原料。但是，目前，国内燕麦制品市场仍不成熟，品质良莠不齐。许多燕麦产品不是真正的野生燕麦，而是莜麦。
2010年，陇华生态科技有限公司在临潭县开垦了5亩试验田。通过人工播撒、除草、收割，零污染、零农药、零化肥的种植方式，让野生燕麦在高原雨雪的自然滋润下自由生长。
“用这种‘笨办法’种植出来的野生燕麦虽然投入了大量成本、耗费人力，但是是纯粹的、原生态食品。”该企业一位负责人介绍说，秋季收获后，将现磨野生燕麦样本送到山西省临汾市质量技术监督检验测试所进行检测，结果显示各项指标均在理想参数段。
2015年，陇华在临潭县长川乡流转土地600亩作为野生燕麦种植基地，克服高寒地区恶劣的气候条件，开始精心培育健康、高品质的野生燕麦。同时，引进脱皮机、脱毛机等进行初步加工。在取得初步成功后，2016年，将土地流转面积扩大至2000多亩。
当2016年6月身着乳白色外包装，带有“YERMES”标志的现磨野生燕麦裹挟着雪域高原的青草芳香出现在市场上时，以往被牧民、农户视为野草的野生燕麦，从高寒的青藏高原正式走向了现代都市人的餐桌，实现了“下里巴人”到“阳春白雪”的华丽转身。
夏日的午后，一粒粒尚未脱皮或已经脱皮的野生燕麦惬意地“躺”在阳光下，舒适地“呼吸”着清新的空气。在它们一侧，两名员工用农村传统的淘洗小麦的方式，将浸泡在水中的燕麦一遍遍筛洗，撇去麦衣、灰尘等杂质。
“这里就是个天然的晾晒场。”陇华生态科技有限公司野生燕麦生产基地负责人杜志林说，为了保证野生燕麦的品质，在现磨野生燕麦的生产过程中，经过原地多次筛选、天然低温干燥去壳。
同时，通过先进技术，将麸皮和野生燕麦全颗粒粉碎制粉，再通过高温瞬时挤压膨化技术，以最大程度的保留野生燕麦全营养价值，获取独特的野生燕麦芳香风味和圆润口感。
炮制虽繁必不敢省人工,品位虽贵必不敢减物力。从育种到除草，从收割到淘洗，从晾晒到磨粉，陇华公司将精益求精的工匠精神浸润到野生燕麦培育和生产的每一道工序中，一丝不苟专注打造现磨野生燕麦精品。
“我们所做的就是以整合健康野生食材为支柱，以野生燕麦综合利用深加工和品牌连锁加盟为主业。”该企业负责人说，公司除了拥有自己的野生燕麦生产基地，先进的燕麦脱壳生产线和野生燕麦系列产品外，还在新疆等地拥有黑枸杞、大枣生产基地。
在青睐于传统的同时，该企业也注重科技的注入。目前，已与天津科技大学建立起长期稳定的战略合作关系，以全力打造“野生燕麦食品连锁加盟第一品牌”为目标，凭借生态原料基地和科技自主创新两大核心竞争力，初步形成集生产加工、新品研发、产品销售和品牌运营于一体的发展体系。
产业拉动 全力助推农牧民增收致富
时下，正值为野生燕麦除草的时节。在陇华生态科技有限公司野生燕麦生产基地上，层层梯田间绿浪翻滚，三五成群的藏家妇女身着色彩靓丽的藏式服装点缀其间，宛如一幅美丽的油画在天地间铺展开来。
“我们除草用工基本都是当地留守妇女，她们大都不能外出打工，只能留在家里照看老人、孩子。”杜志林介绍说。陇华野生燕麦种植基地建成后，对于解决当地剩余劳动力就业，促进农牧民增收致富，社会效益明显。
陇华生态科技有限公司在流转土地，给予租金的同时，所有在当地进行的种植、生产过程全部雇佣基地及周边的农、牧民，让他们能够在家门口务工就业，增加收入。
杜志林说，基地用工高峰期每天可用人工60-70人，预计今年用工人次将逾万，为当地创收100多万元，“除草用工期为两个月，粗略计算了下，仅这一项人工成本为20多万元”。
今年42岁的饭九月，家在临潭县长川乡马牌村。趁着基地正在招工除草，她和68岁的婆婆俩人都赶来务工，“每个人一天能收入70元，挺好的”。
该乡长川三社的包广平以前在新疆、内蒙古等地辗转打工，今年3月份入聘成为基地的一名员工，负责野生燕麦的淘洗、晾晒等。他说，每个月有3000元的工资收入，还可以照顾到家里的老人。
据悉，陇华生态科技有限公司计划2017年将基地面积扩大到4000至5000亩。“到时对于当地的经济带动作用将会更加明显。”杜志林说，预计将比现在翻一番，“在企业获得效益的同时，也让当地农牧民最大程度地受益”。
护航健康 绿色陇华砥砺前行不忘初心
随着社会经济的发展，人们的生活质量越来越高,对健康食品的需求也越来越大。与此同时，食品安全问题频出，屡禁不止，食品生产者面临的考验也日趋严峻。
诚然，导致食品安全问题产生的客观因素有很多，但主要来自两方面，一个是环境污染给农产品生产带来的隐患日益凸显，另一个是粗放的生产方式带来的食品原料安全风险更加突出。
选择在临潭“安营扎寨”，用“原始”的方式生产现磨野生燕麦，正是陇华人规避食品安全威胁因素，护航食品安全的苦心所在。
“我们不做现磨野生燕麦的生产者，我们只是大自然的搬运工。” 陇华生态科技有限公司一负责人化用一句当下流行的广告语来形容他们正在为之不懈努力的这份事业，“尽管从商业角度来说，野生燕麦种植投资大、见效慢、周期长，在许多人眼里是个不划算的‘买卖’，但是，让饮者无忧，食者无虑是我们最大的心愿”。
“饮者无忧，食者无虑。”在陇华生态科技有限公司野生燕麦生产基地里，八个大字赫然入目。这不仅只是一种理念，更是一种行动。它润化在每一粒野生燕麦里，融入到每一个陇华人的血液中，在雪域净土繁衍生息。
“敬畏脚下这片绿色的土地，敬畏湛蓝的天空，敬畏纯净的空气，敬畏洁净的水源，敬畏野生燕麦这个古老的物种，敬畏我们的顾客。”该负责人表示，健康食品之路漫漫修远，陇华人必将抱着敬畏之心，和回归自然、返璞归真的态度，竭力做健康食品的忠诚“卫士”。
坐拥一份自然，分享一种品质，见证一次蝶变。从2010年开启绿色梦想的追逐之旅，到如今形成一条从种植、加工到销售一条完整的产业链条，陇华用了六年时间。目前，陇华生态科技有限公司已在北京、上海、银川、佛山设立了分公司，拥有200多个经销商，产品销售遍及北京、上海、广州、深圳等三十多个省市。
无论环境多么艰苦恶劣，只要有雨水的地方，野生燕麦都能扎根繁衍，装扮出一片绿色的天地。“今后，我们将继续秉承仁者爱人的经商思想，恪守以义取利的商业道德，践行慎言笃行的商业作风。”她说，陇华人将以破釜沉舟的决心和勇气，不忘初心，继续前进，让纯天然、原生态的燕麦香味飘得更远。