2016年8月22至25日，燕麦荞麦产业技术体系首席科学家任长忠，功能特性与深加工研究室主任胡新中，粮油加工专家江苏大学徐斌教授一行三人，到河北省张家口市考查岗位专家周海涛、李云霞，综合试验站赵世峰的试验基地及大规模示范推广种植情况，深入田间地头、工厂企业，了解燕麦荞麦全产业链信息。张家口市农科院赵雪峰副院长，燕麦荞麦体系荣退专家杨才研究员、田长叶研究员，以及团队成员张新军、刘文婷、曹丽霞、李天亮、葛军勇等人参加了考查与调研。
任长忠首席一行先后考查参观了张家口市农科院张北县张北镇试验基地、喜顺沟试验基地，张北县燕麦荞麦新品种、新技术示范户，张家口谷子地生物技术公司、金维他（张北）食品有限公司、张北县燕北绿色保健食品厂、谷之禅张家口食品有限公司、张家口市宏昊食品开发有限公司、河北康希燕麦食品公司等企业，并与相关人员进行了面对面交流，获取了第一手燕麦全产业链信息，对于准确把握十三五燕麦产业发展提供了资料。经过考查、参观及企业座谈，大家认为张家口燕麦产业发展趋好，形成了从育种到栽培、从栽培到加工的产业化链条。育种方法先进、创新资源丰富、栽培技术配套、新品种新技术示范推广效果好，并已形成了以万全镇、苏家桥村为中心的燕麦面粉、初加工燕麦米、快熟麦片为主的初加工集散地，以张北县张北镇、尚义县南壕欠镇为中心的燕麦饮品、燕麦直条方便面、即食麦片、燕麦β-葡聚糖及化妆品加工为主的高端产品集散地，发展趋势好，产业链条长，但也存在一些问题，主要有：
1、2016年河北、山西、内蒙古燕麦主产区燕麦生产可分为两种情况，以锡盟为界，西部地区雨水充足，燕麦长势良好，但局部因长势过旺，发生倒伏；东部则发生严重干旱，甚至绝收。据此判断，我国燕麦籽实产量今年高于去年，接近常年，价格将于常年持平，低于去年的1.80元/斤，预计在1.30-1.50元/斤。
2、经过企业考查，发现燕麦加工企业产能过盛，产业需要提质增效。目前市场上裸燕麦原料含杂率约占5%~7%，燕麦粉出粉率为65%~75%，约有18%~30%的燕麦麸皮被当作饲料低价销售，而其中富含的β-葡聚糖、蛋白质被浪费掉，附加值没有体现出来。
3、燕麦大众化食品工业化程度还不高，还不能满足广大消费者的需求。以燕麦粉为例，价格在4200~5000元/吨之间；燕麦方便面中燕麦粉与小麦粉比例较低，约占30%~50%，达不到最初的70%，政府及食品监管部门应加强监督管理，保证质量且需要在面条淀粉老化技术方面进行攻关。燕麦米还需要选用专用品种，在提高出米率上下功夫。
4、燕麦高附加值产品正在不断形成，如燕麦饮料、β-葡聚糖提取及化妆品生产等，但存在着燕麦饮料的市场定位还不够精准，应该在功能上继续强化；燕麦β-葡聚糖已经进入食品新资源目录，应该引领燕麦提取物在乳制品、饮品、烘焙品、点心、月饼、肉制品中的应用。同时,针对婴幼儿食品，添加预加工燕麦粉，满足婴幼儿乳粉替代品的生产有待深入研究，加大开发力度。
5、燕麦低血糖生成指数特殊膳食的开发，还处于市场开拓阶段。相关糊、粉、片等需要进行特殊膳食认证，以保证产品的功能效果，但需要注意与其他天然食材进行合理搭配，发挥协同效果。
总之，张家口燕麦全产业链已初步形成，发展趋好，但还需要在优质、专用、高效、节能、降耗、创名牌上下功夫，体系将组织相关专家，持续助力张家口燕麦产业发展。