2017 年 7 月 21 日，受国家燕麦荞麦产业技术体系乌兰察布燕麦荞麦综合试验站，乌兰察布市农牧业科学研究院王凤梧副院长邀请，国家燕麦荞麦产业技术体系燕麦加工研究室主任、陕西师范大学食品工程与营养科学学院副院长胡新中教授带领团队成员及 16 位研究生，前往燕麦主要种植区——乌兰察布参观考察，并到相关加工企业座谈交流。
乌兰察布市农牧业科学研究院燕麦试验田
国家燕麦荞麦产业技术体系乌兰察布燕麦荞麦综合试验站王凤梧副院长专程为陕西师范大学一行安排了爱国主义考察。在集宁战役纪念馆，大家共同缅怀先烈，回顾历史，认识了集宁战役对于辽沈战役、平津战役取得胜利起到的重要作用，感受到了先辈们为新中国建立做出的巨大贡献，学生们树立了为燕麦荞麦发展而努力研究的决心。
从1946年1月到1948年9月，集宁爆发了集宁争夺战、大同集宁战役和解放集宁战役三次较大规模的战役，历史上把这三次战役统称为集宁战役。据悉，集宁战役纪念馆展览分为8部分19个单元、1个展厅及7个复原场景，展出各类珍贵文物、照片、复制品和艺术作品1200多件。
王凤梧副院长
阴山优麦-王若愚
高卿高级农艺师
徐振朋博士
在乌兰察布综合试验站民丰薯业试验基地，平地泉试验基地，王凤梧副院长介绍了乌兰察布燕麦种植面积达 150 万亩，饲用燕麦占 10% 左右，且发展迅猛。尤其是在乌兰察布全力打造“中国燕麦之都”，建立院士燕麦工作站的技术支持下，内蒙古阴山优麦有限公司、内蒙古塞主粮食品科技有限公司、乌兰察布市宏力农业科技有限公司、凉城县世纪粮行有限责任公司等燕麦加工企业进行了燕麦产品精深加工，有力支持了乌兰察布燕麦产业的稳定健康发展。
7 月 22 日，在内蒙古阴山优麦有限公司，王若愚总经理带领大家参观了已建成的燕麦生产线，主要加工燕麦米、燕麦片、燕麦粉。 在座谈中，大家就燕麦产品加工、基地建设、品牌打造、标准制订、品质提升及健康功能评价，设备配套方面进行了深入交流。胡新中作为集宁市燕麦产业特派员，将全力支持企业技术提升，促进乌兰察布燕麦产业稳定快速发展。