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本期【燕麦的营养特性解析】视频为您回答：
1.燕麦的营养特性及含量 。
2.减肥的人能不能吃燕麦？
3.燕麦降血脂的机理？
4.每天吃多少燕麦比较合适？
一、燕麦营养概述及成分
李再贵 教授
据研究，中国裸燕麦含粗蛋白达 15.6%，脂肪 8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中含有 4-6% 的可溶性膳食纤维，分别是小麦和玉米的 4.7 倍和 7.7 倍。
二、减肥的人可以吃燕麦
马蓁 副教授
三、燕麦具有降血脂的功效及相关机理
有数据显示，国产燕麦在降血脂上会比国外的燕麦效果更好。
四、每天建议吃75g燕麦，有益于身体健康
《燕麦荞麦膳食指南》系列视频是由《国家燕麦荞麦产业技术体系》《中国食品工业协会杂粮产业工作委员会》联合《西安钛克网络科技有限公司》共同打造的一档燕麦荞麦科普视频。希望能够帮到您和您的家人朋友，推进杂粮主食化进程。我们推荐您吃燕麦荞麦食品！