四川省凉山州――全球最大的彝族聚集地,同时也是全中国最贫困的地区之一。大山巍峨交通不便、民族语言差异、教育落后、基础建设匮乏等等历史因素,导致彝族人想要追赶现代社会的步伐显得异常艰难。
长久以来,外界常常将凉山地区彝族落后贫困的原因归结成:懒惰、守旧。但是总有一些人不信这个邪。而这群不信邪的人认为贫困、落后的原因不是懒惰和守旧,而是资源和机会的匮乏。八十年代中期,世卫组织发现彝族人几乎没有高血糖、高血压、高血脂,他们来到彝族聚集地的四川省凉山州,通过调查后发现,虽然彝族人经常大口吃坨坨肉大碗喝酒,但是几乎没有三高的原因不是别的,而是他们几乎每天都会以一种名为苦荞麦的当地特有农作物制成的食物为主食。
九十年代初期,这群不信邪的人来到高山上偏远的彝族村落,看见湛蓝的天空下漫山遍野的荞麦地显得格外的金闪闪,在山野间,无论男女老少的彝族同胞都在忙碌着收割成熟的荞麦。几个年轻人瞬间被眼前的景色所震撼了,其中一位就是现在被尊称为苦荞之母的张萍女士,她誓要将苦荞这种了不起的农作物带给全世界,而对于贫困地区的彝族同胞难道这不就是脱贫致富的资源和机会吗?
1992年,西昌环太有限责任公司挂牌成立。这是当时行业内首家苦荞精深加工工厂,几个年轻人带领着他们的团队,从收购到加工再到销售,事无巨细的努力工作,希望通过他们的努力让全国乃至全世界都知道苦荞这种农产品。
通过数十年的努力,大凉山彝族地区的苦荞麦从过去的盲目种植内部消耗转化为承包山头、计划种植、统一收购的方式,并且制成了苦荞食品,形成了产业链,远销全国各地乃至欧美发达国家,成为人们热衷追求的健康食品。从此彝族同胞看到了希望也看到了未来!
随着国内社会经济的不断发展,当前中国已经进入了社会主义新时代,环太苦荞顺应国民“吃得好、吃得健康”的要求,不断提高苦荞食品的质量与种类,市场需求量越来越大,消费市场对苦荞食品的认知度明显增加。
环太企业近30年来始终以“产业扶贫,带动农户增收”为己任,通过“公司+农户+专合组织+基地”的凉山苦荞产业发展扶持模式,每年从农户收购苦荞2万吨,带动和促进更多凉山彝区群众就地就近就业、持续稳定增收。
2018年2月,习总书记亲临大凉山实地考察脱贫致富,对广大彝族同胞说:“苦荞是你们的优势产业”。这充分表达了对环太苦荞为大凉山苦荞行业的发展带动贫困地区脱贫致富所做出的贡献的肯定!
四川省委书记彭清华三月三进凉山州研究落实脱贫攻坚工作时再次强调:“要坚持把发展产业作为凉山州脱贫攻坚的首要任务,立足自然资源禀赋和产业发展实际,大力发展凉山苦荞产业,以产业带动农户精准脱贫”。也充分表明了省委省政府对环太苦荞的事业的支持!
近三十年来,不断有各种品牌的企业加入苦荞的行业,但环太苦荞则被树立为苦荞行业的标准与黄埔军校。值得骄傲的是在2012年环太苦荞成为同行业中唯一一家被评为“中国驰名商标”的企业,这意味着环太苦荞品牌得到了广大消费者的认同!环太则切切实实为高山彝族同胞打开了一种以种植特色农产品的方式来增加收入、提升生活品质奔小康的道路。