素食益膳 康养一生 | 西麦首届燕麦素食健康论坛暨新品发布会圆满成功

/ / /

2020年11月4日，“素食益膳，康养一生”——西麦首届燕麦素食健康论坛暨新品发布会在四川峨眉山大佛禅院隆重举行。

中国佛教协会副会长永寿大和尚、原中国社会科学院世界宗教研究所研究员黄夏年先生、四川省社会科学院研究生学院副教授向世山先生、国家燕麦荞麦产业技术体系首席科学家任长忠先生、国家燕麦荞麦产业技术体系——加工研究室主任胡新中先生、中国农大食品科学与营养工程学院教授李再贵先生、瑞士布勒集团亚太业务及战略发展总监夏海洋先生；（以上排名不分先后）

还有来自各界的素食文化与燕麦健康饮食专家汇聚一堂，共同见证了西麦素食健康理念的传播和燕麦膳食礼盒新品的发布。

△  专家与谢庆奎董事长合影

（左到右依次为：杨才、胡新中、黄夏年、谢庆奎、谢庆裕、任长忠、向世山）

过去，贫穷、短缺，让很多人营养不良，生活枯燥而艰难，而在生活富裕的今天，不正确甚至畸形的消费心理与行为，如“胡吃海喝、暴饮暴食”，也导致了生态与环境的失衡。

同时，“高血压、高血脂、高血糖”三高等富贵病也急剧增加，造成个人、家庭、单位和国家沉重的医疗成本负担。

市场对科学健康的生活方式与健康营养的产品与服务的需求迫在眉睫。

西麦品牌创始人、董事长谢庆奎先生在会上表示：西麦始终将“执信和、健康道”作为企业的核心价值观，执着善的信念，服务万众健康。

作为中国燕麦行业唯一一家A股上市公司，西麦专注健康燕麦产业近二十年，为满足社会饮食消费的新需求，积极响应和落实党中央提出的“健康中国”的伟大战略；

主动地、责无旁贷地肩负起西麦的历史使命和责任担当，向广大消费者宣传科学消费的理念，引导健康的消费方式，提供高品质的绿色燕麦素食产品与服务。

当前，随着消费水平的升级，以90后、千禧一代为主要消费力的年轻人群对“养生”、“健康”、“轻食”、“素食”的认可逐步加强。

数据显示，2018 年，上海以轻食、健康、素食等关键词命名的餐厅数量较去年同期出现迅猛增长，涨幅接近 20% ，素食餐品的人均消费更是增长了 25% 。

其中，燕麦凭借其更高的蛋白质和膳食纤维含量，受到消费者的一致青睐，成为健康谷物食品中当仁不让的营养担当。

会上，中国佛教协会副会长、四川省佛教协会会长、峨眉山佛教协会会长永寿大和尚发言道：“城市里面，有素食餐馆已经是很平常的事情，吃素的人在不断地呈几何级数增长，人们对吃素的认识由护生而转向了养生，吃素与天然植物相结合，是人类生命行为中最重要的改变之一。”

希望通过此次活动，改变人们对饮食方面一些不正确的认知，更好地推广国家“健康中国”理念，让大众真正体悟到健康是福、平安是福、快乐是福。

同时， 中国农大食品科学与营养工程学院教授李再贵先生就「燕麦功能与血糖血脂和肠道健康」给出了专业的建议：

一方面，燕麦作为主食可以降低血糖、糖化血红蛋白含量，且剂量越高降血糖效果越好；另一方面，燕麦对血脂、超敏c反应蛋白也有很好的控制效果；当燕麦每日摄入量达到100g时，胰岛素抵抗也得到了很好的控制效果。

原中国社会科学院世界宗教研究所研究员黄夏年先生，四川省社会科学院研究生学院副教授向世山先生，深入浅出地分享讲解了佛教饮食观与素食的关联；

强调素食的重要性，呼吁广大群众要健康饮食，为构建生态文明中国贡献自己的力量。

   

可以看出，燕麦膳食是符合后疫情时代下，健康饮食的新社会需求，可以更好地助力追求健康、轻食的一代人饮食结构的转变。

本次大会上，「 西麦&峨眉山联名款燕麦膳食礼盒」 隆重首发，这是对西麦绿色健康饮食理念的又一践行，也是西麦素食推广道路上重要的里程碑。

西麦食品集团，专注燕麦谷物产品生产，凭借高品质的燕麦原料、先进的国际加工生产线，严格的品控体系，受到了在场众多嘉宾的支持与认可；

专家学者纷纷表示，西麦有着优质安全的产品保障，在与国内外素食产品的竞争中表现优秀，期待西麦能加强燕麦素食的宣传，推出更多大众喜爱的新品，用实践和实事为国民饮食健康保驾护航。

   

一路走来，西麦燕麦坚持品质第一，顾客价值第一，为更多人的健康保驾护航，收获了来自各方合作伙伴和用户的支持，也收获了来自各个行业、企业的认同。

西麦品牌创始人、董事长谢庆奎先生表示：未来，西麦将继续专注燕麦谷物产品的生产与研发，不跟风，不盲从；

坚持始终专注从事燕麦健康事业的道路，向广大消费者宣传科学消费的理念，引导健康的消费方式，提供高品质的绿色燕麦素食产品与服务。