燕麦是禾本科植物，不易脱皮，所以被称为低糖、高营养、高能量的燕麦。燕麦有甜味。益脾养心，敛汗。营养价值高。耐寒，抗旱，适应土壤，能自播繁殖。燕麦富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，方便排便，热量低，血糖指数低，降低血脂和血糖，也是高档补品之一，是贫困地区不可缺少的干粮。
本文详细阐述了四川燕麦1号和巴优1号的栽培技术。燕麦1号的栽培环境。1.温度:燕麦凉但不耐寒。温带北部最适合种植。种子可在2 ~ 4℃发芽，幼苗可耐受-2 ~-4℃的低温。燕麦是小麦作物中最耐寒的。我国北方和西北地区，冬季寒冷，只能在春季播种，南方可以在秋季播种，但必须在夏季高温到来之前成熟。2.水分:燕麦生长在高山沙漠地区，但种子发芽时需要自身重量的65%左右。蒸腾系数高于大麦和小麦，它们消耗的水分更多。如果生长期水分不足，籽粒往往不饱满，产量降低。所以燕麦的根往往长达一米，这样可以吸收更多的水分。3.土壤:在优良的栽培条件下，燕麦可以在各种质地的土壤上获得丰收，但富含腐殖质的湿润土壤最好，对酸性土壤的适应性比其他小麦作物强，但不适合盐碱地栽培。川燕麦1号栽培技术(1)、选地整地:第一茬选择适宜马铃薯、荞麦、豆茬；前茬收割时及时深耕，耕后及时耙平。(2)基肥和种肥:燕麦是旱地作物，生长时间只有4个月左右。整地或播种时需要一次性施肥；基肥以农家肥为主，适量化肥作种肥。一般每亩腐熟农家肥400 ~ 500公斤，磷肥30公斤作为基肥。有条件的地区可以提倡合理使用氮磷钾复合肥。(3)播期:燕麦生长期较长，一般在120-130天之间变化(冬播最长生长期可达180天)；同时，由于是旱地作物，春燕麦一般在4月上中旬；5月中旬在干旱地区播种；冬燕麦适合在11月初播种。(4)播种量:6 ~ 8公斤适合本品种。在这个范围内，播种时土质好，土壤水分好，可以稀播。反之，可密植播种，采用条播、沟播或定量播种。(5)种子处理:(1)播种前，将种子充分干燥，杀死种子表面的病菌，以提高种子的生活力和发芽率。(2)播种当天，可在种子中混入100 g ~ 150 g的磷肥原液和3 ~ 4 kg的水，也可在种子中混入微生物肥料。(6)田间管理与收获:①在田田除草面积较小时，可选择人工除草。整个生育期内，人工拔除杂草2 ~ 3次，以保持品种的纯度和清洁度；当种植面积较大，人工除草不可行时，可选择化学除草。为防除阔叶杂草，燕麦3叶期每亩使用72% 2，4-D丁酯乳油60ml或75%超级巨星干悬浮剂0.9 g-1.8 g，晴天无风无露均匀喷洒。②追肥为了增加粒重，提高品质，在抽穗开花前，每亩分别加入0.15公斤磷酸二氢钾、0.3公斤和0.13公斤50%的混合液，并洒水。或者可以将农药与磷酸二氢钾混合，用水喷洒。(3)在蜡熟后期，粮食完全成熟时收割，天气好时及时脱粒烘干，保持粮食色泽鲜艳，在粮食含水率14%以下时入库。巴鲁1号栽培技术①适时播种。5月20 ~ 25日在坝头凉区和背阴滩地播种，5月25 ~ 30日在肥沃干燥的坡地和一般干燥的滩地播种。②合理密植。贫瘠旱坡地播种量112.5 ~ 120 kg /hm2，基本苗保证300万株/hm2。在相对肥壮干燥的坡地和干滩地播种135 ~ 150 kg /hm2，可保证基本苗345万株/hm2。二阴滩地和坝头地区播种量150 ~ 165 kg /hm2，基本苗保证375万株/hm2。③及时施足种肥和追肥。根据土壤肥力状况，氮磷配施种肥。当土壤有效磷含量低于12.6mg/kg时，氮磷比为1:2。当土壤有效磷为12.6 25.Omg/kg,时，氮磷比为1:1；土壤有效磷在25.1mg/kg以上时，氮磷比为2:1。从冬小麦分蘖期到拔节期，75 ~ 105 kg/hm2的尿素通过中耕或雨施追肥。